奇亚籽 100克 VIVIO

奇亚籽使用方法？

每日奇亚籽食用量不宜超过两汤匙。遇水或其他液体时，其体积可膨胀达十二倍。过量摄入可能阻碍其他营养物质的吸收。根据欧盟销售规定，食品中此类籽粒添加量不得超过10%。如何食用奇亚籽？科学研究表明，以研磨形态或油脂形式摄入可提高脂质吸收率。其他食用方式？可预先浸泡全籽或直接加入面包、面团或粥品中。还能如何利用？与各类鸡尾酒和冰沙完美搭配，加入植物奶或果汁并搭配喜爱水果，即可制成低卡健康甜点。

适用场景：

- 鸡尾酒
- 布丁类
- 沙拉、煎饼、蛋饼、粗麦粥
- 麦片、谷物早餐、粥品
- 粉状物可添加至面包、蛋糕或煎饼烘焙中，或替代面包屑使用
- 研磨籽粒可制作布丁
- 直接食用作零食或撒在三明治上
- 研磨后作为谷物粉，用作汤品酱汁增稠剂
- 可热食或冷食，添加至果酱、燕麦粥、酸奶、沙拉及其他腌制品中

成分：奇亚籽（学名：Salvia hispanica L.）

西班牙鼠尾草籽每日摄入量不应超过15克。

参考营养值（基于成人日均摄入量）

(8.400 kJ / 2.000 kcal)。

请存放于阴凉干燥处。

西班牙鼠尾草籽含有哪些成分？

除了富含Omega-3脂肪酸外，奇亚籽还是蛋白质（16-26%）和碳水化合物（37-42%）的宝库，包括膳食纤维。其蛋白质含量高于玉米、小麦或大米等常见谷物。但具体含量取决于西班牙鼠尾草的种植地区。在海拔较高的种植区，低温环境下奇亚籽的蛋白质含量会较低。奇亚籽也是膳食纤维的来源，能产生饱腹感并对消化系统功能产生积极影响。其纤维含量远超干果或谷物。得益于所含的咖啡酸、绿原酸、槲皮素和山奈酚等成分，西班牙鼠尾草籽还具有抗氧化特性。科学证实奇亚籽的抗氧化活性与咖啡和茶相当。此外，这些不起眼的籽粒还富含B族维生素和矿物质（主要是磷和钙），同时也是铁元素的优质来源，其铁含量远超小麦和菠菜。