赤藓糖醇 天然低热量 5公斤 5000克 TARGROCH

产品描述

- 每克仅含0.2千卡的甜味剂
- 血糖指数为零
- 抑制导致龋齿的细菌作用
- 传统糖的完美替代品

赤藓糖醇（Erytrol和Erythritol）是同一产品的可互换名称。这是一种属于多元醇或糖醇类别的甜味剂。赤藓糖醇天然存在于甜瓜、梨和葡萄等水果中，也存在于玉米、藻类、地衣和红酒中。工业上通过发酵生产，与奶酪制作工艺相同，但使用水果代替牛奶。另一种生产方法是利用葡萄糖和不同酵母菌种或甘油，有时也使用微生物（如解脂耶氏酵母）。
本品可作为外观酷似传统砂糖的替代品，非常适合用于咖啡、茶饮、甜点调味及烘焙原料。但需注意赤藓糖醇甜度较低（约为蔗糖的60-70%），配方替代时需调整用量。食用时会在口腔产生轻微清凉感。相比砂糖的核心优势在于：零升糖指数（不影响血糖）、超低热量（1克仅含0.2千卡，故称「零卡甜味剂」），是目前热量最低的甜味剂选择，几乎不提供营养，是体重管理者的理想选择。由于人体缺乏代谢赤藓糖醇的酶，它几乎会被完全排出体外，且不影响肠道菌群。三岁以下儿童因消化系统未发育完全应避免使用，除此之外无其他禁忌症和副作用。

配料

赤藓糖醇