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- 有助于减肥
- 维生素和矿物质的优质来源
- 非常适合制作沙拉
卷心菜是十字花科芸薹属的绿色植物。野生品种主要分布于欧洲,尤其是地中海地区。其众多品种、杂交种和变种作为蔬菜在全球广泛种植。卷心菜的近亲包括:抱子甘蓝、西兰花、花椰菜、苤蓝和羽衣甘蓝。
与普遍看法相反,卷心菜是一种健康且不难消化的蔬菜。其不良声誉主要源于高热量配料如培根或猪肘的添加。100克卷心菜仅含约40卡路里,且富含维生素A、B、C、E、K以及钙、钾、镁和铁等矿物质。
卷心菜可通过多种方式烹饪。最常见的是作为沙拉生食,但您也可以选择煮、炒或炖。在波兰传统菜肴中不可或缺的包括猎人炖菜、卷心菜卷和卷心菜汤。若想尝试新颖的烹饪体验,亚洲菜系中的卷心菜料理也值得一试。
尖头卷心菜除了特有的形状外,还以多汁、脆嫩的叶片为特点,其菜心部分较为松散。其味道与其他卷心菜品种没有显著差异,但更为温和,甚至略带甜味。
包装: 纸箱。 p>
推荐储存条件
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制造商 - 名称和地址: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO
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