小米片 1000克 - VIVIO

小米片是由去壳碾碎的小米粒或现成小米直接制成的。普通小米是一年生禾本科植物，自然生长于北美及亚热带地区，但在我国也能找到许多栽培品种。小米具有半匍匐或直立的茎秆，叶片呈线形且整齐，花序则形成下垂的圆锥花序。
尽管小米片在波兰餐桌出现的时间相对较短，但考古发现早在公元前5000年人类就已食用碾碎的小米粒。关于这种谷物的最早记载来自中国。而小米片本身直到19世纪才由著名的瑞士医生马克西米利安·比歇尔-本纳推广普及，正是他发明了如今广为人知的什锦早餐——由麦片与干果混合而成的流行食品。
小米片的制作工艺并不简单，常需高温处理。在进入餐桌前，小米粒需经过彻底清洁和干燥。尽管工序复杂，碾碎的小米仍保留了大量珍贵营养素，包括碳水化合物（含淀粉）、蛋白质及必需氨基酸，更是B族维生素的宝库。其富含的矿物质有锌、磷、镁、钾、钙和铁。值得注意的是，小米片含有大量硅酸——这是肌酸的基石成分。另一个重要特性是其不含麸质，因此是乳糜泻或麸质不耐症患者的珍贵膳食选择。
小米片易消化且风味雅致，质地细腻呈淡黄色，与燕麦片不同之处在于其令人愉悦的酥脆口感。无论是日常烹饪还是身体护理，都具有广泛适用性。

配料
小米片。

每100克产品营养成分
能量值 - 1665千焦/393千卡
脂肪 - 3.2克
- 其中饱和脂肪酸 - 0.4克
碳水化合物 - 0.5克
- 其中糖分 - 0克
膳食纤维 - 3.8克
蛋白质 - 8.7克
盐 < 0.01克

净含量： 1000克

使用方法
小米片在厨房中用途广泛，不仅是营养早餐的基础原料，还可作为肉类、蔬菜或鱼类裹粉的特殊配料，更适宜制作健康谷物饼干。此外，小米片可研磨成无麸质面粉。值得注意的是，该产品也常用于自制面部护理面膜和身体磨砂膏。

建议储存条件
存放于干燥阴凉处。