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产品描述:
它是一种白色、无味的粉末,类似于淀粉。它天然存在于块茎、根茎和植物茎的下部,是植物的储备物质。出于实用考虑,它最常从菊苣和菊芋中提取。
用途:
它可用于厨房——非常适合作为汤和酱汁的增稠剂。
在水中煮沸时,它会呈现果冻状,因此可以在任何需要淀粉、明胶或面粉的地方使用。一个额外的优点是菊粉的轻微甜味。因此,它被用于各种烘焙食品、面包和煎饼中。
每100克产品的营养价值:
| 产品营养价值 | 每100克 |
| 能量值 | 1000 kJ / 240 kcal |
| 脂肪 | 0 g td > |
| 碳水化合物 | 97 g |
| 其中糖分 | 7 g | tr>
| 菊粉 | 90 g |
| 膳食纤维 | 90 g |
| 蛋白质 | 0 g |
| 盐 | 0 g |
Inulin 500 g Pulver TARGROCH
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