有机红甘蓝（约1.00公斤）

- 有助于减重
- 维生素和矿物质的来源
- 沙拉的绝佳选择

甘蓝是十字花科芸薹属的绿叶植物。野生种主要分布于欧洲，尤其是地中海地区。其众多品种、杂交种和变种作为蔬菜在全球广泛种植。甘蓝的近亲包括：抱子甘蓝、西兰花、花椰菜、苤蓝和羽衣甘蓝。
与普遍看法相反，甘蓝是一种健康且不易引起消化不良的蔬菜。其不良声誉主要源于高热量配料如培根或猪肘。100克甘蓝仅含约40卡路里，且富含维生素——A、B、C、E和K——以及矿物质——钙、钾、镁和铁。
甘蓝可通过多种方式烹制。最常见的是以沙拉形式生食，但您也可以煮、炒或炖。在波兰传统菜肴中不可或缺的当属猎人炖菜、甘蓝卷和甘蓝汤。若想尝试新颖的烹饪体验，也值得一试亚洲风味菜肴。
红甘蓝呈红紫色，比其白色近亲的菜头更小，但回报以更紧实的质地，且含有更多维生素。

储存建议
存放于阴凉干燥处。