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用途?

八角茴香作为厨房中的香料使用。它也丰富了酒精产品——利口酒和酊剂。应该用它来做哪些菜肴？磨碎的八角可以用来调味果酱、布丁、果酱和汤（例如高汤）。它们也能提升肉类菜肴的风味。您可以将整个果实加入咖啡和茶中。它与蜂蜜搭配良好，喜欢与豆蔻和肉桂为伴。八角也常用于泡茶。只需用开水冲泡一汤匙八角粉，煮约10分钟，即可获得有价值且美味的浸剂。这种茶有助于缓解消化系统疾病，即胀气和腹胀，孕妇也可以使用。它还支持泌乳，因此推荐给哺乳期的母亲。甚至可以每天多次饮用。八角果的浸剂也被用作治疗咳嗽和肠绞痛的辅助方法。八角还用于制作八角酒——一种酒精含量高达25%的甜利口酒，以及曾经非常流行、现在又重新流行的八角糖果。

八角茴香

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