木糖醇桦树糖餐桌甜味剂 250g INTENSON

描述

餐桌甜味剂 木糖醇 250 克 Intenson

- 热量比糖少40%
- 1克等于2.4卡路里
- 木糖醇的血糖指数仅为8
降低口腔pH值
- 改善体内钙的吸收

木糖醇，玉米糖 - 餐桌甜味剂。木糖醇是一种植物来源的甜味剂，天然存在于覆盆子、草莓、李子和甚至花椰菜中。芬兰木糖醇是从桦木中提取的木糖醇。木糖醇这一术语本身可以指代其他水果和蔬菜。大多数情况下，它是从玉米中制造的。根据提取的产品不同，我们有不同的提取方法。桦木木糖醇是通过细菌和酵母进行的发酵制成的。另一方面，从玉米中提取的木糖醇是通过生物质的水解制成的。它具有普通糖的外观和甜度，但含有40%更少的卡路里。此外，它的血糖指数非常低，GI = 8，因此不会引起血糖和胰岛素水平的峰值。1克仅含2.4卡路里。相比之下，它的血糖指数仅为8，传统的蔗糖GI = 70，葡萄糖的GI高达100。因此，它非常适合作为那些应该排除高血糖指数产品的人的糖替代品，他们希望保持饮食，同时不想放弃给咖啡、茶或甜点和蛋糕加糖。
在食品中，木糖醇最常见于口香糖和糖果中。它越来越多地被用作健康版糖果和蛋糕中的糖替代品。非常适合用于咖啡、茶、冰沙、甜点和冰淇淋的甜味。它具有耐热性，因此我们可以轻松地在食谱中用木糖醇替代糖。
口香糖中含有木糖醇并非偶然。食用木糖醇时，它不会被细菌发酵，因此不会产生对牙釉质有负面影响的酸。此外，它能降低口腔的pH值并增加唾液分泌，这对我们的牙齿状况有积极影响。木糖醇还促进钙的吸收，因此对于有缺乏症状的人来说，将其纳入饮食中是值得的。然而，它有一个缺点，如果摄入过多，可能会导致腹泻，因此值得控制一天中的摄入量。

兴趣
我们的身体能够自行生产木糖醇，它在消化过程中的新陈代谢中产生。
当我们在食谱中用木糖醇替代糖时，我们添加与普通糖相同的量，因为它的甜度相似。
在食品中，它以符号E967出现。

成分

100% 木糖醇（桦木糖）。

每100克产品的营养价值：
能量值 - 1 004 千焦 / 240 千卡
脂肪 - 0 克
- 包括饱和脂肪酸 - 0 克
碳水化合物 - 99.5 克
- 包括糖 - 0 克
- 聚烯 - 99.5 克
膳食纤维 - 0 克
蛋白质 - 0 克
盐 -0 克

应用
如使用白糖般使用。应逐步引入饮食中（从每天½茶匙开始）。建议每天最多食用10茶匙。不要喂给动物！

储存
存放于阴凉干燥处。