• Guarana - Vlastnosti
• Guarana - jak připravit?
• Guarana - recepty

Guarana nebo Paulinia guarana nebo Paulinia Cupana je rostlina z Jižní a Střední Ameriky, jejíž vlastnosti jsou oceňovány po staletí původními obyvateli dnešního Bolívie, Brazílie a Argentiny. Název tohoto produktu pochází od názvu kmene Guarani. Dnes je Guarana k dispozici ve formě doplňků stravy v kapslích nebo prášku. Přidává se také do energetických nápojů. V drogeriích najdete také kosmetiku s guaranou, např. balzámy, které pomáhají proti celulitidě. Pojďme se podívat, jaké má vlastnosti a v jaké formě ji lze užívat.

Guarana - Vlastnosti

Guarana je především bohatá na kofein, který obsahuje dvojnásobek množství než káva, katechiny a procyanidiny. Všechny tyto látky mají stimulační a povzbuzující účinky, konkrétně:

• podporuje koncentraci a paměť,
• ostří smysly a zlepšuje reflexy,
• podporuje stav lidí trpících chronickou únavou,
• zahřívá tělo, dává pocit tepla,
• pomáhá v boji proti depresím,
• posiluje imunitní systém,
• pomáhá v boji proti celulitidě,
• urychluje metabolismus, což může pomoci při hubnutí, a také potlačuje pocit hladu,
• může být užitečná v boji proti stresu,
• může pomoci v boji proti migréně,
• má pozitivní vliv na potenci.

Guarana - jak připravit?

Guarana nálev může úspěšně nahradit vaši ranní kávu. Stačí zalít šálek jednou lžičkou guarana prášku horkou, ale ne vroucí vodou (nejlépe kolem 90 °C). Pára z mletého Guarana zaručuje přirozený příliv energie a pohodu. Guarana v práškové formě může být použita přidáním do různých jídel, smoothie a dokonce i do přírodního jogurtu. Stojí za to poznat některé z nejzajímavějších a nejzdravějších návrhů.

Guarana - recepty

Ovocné nebo zeleninové koktejly, smoothie, šejky, s jogurtem nebo bez něj, sladké nebo suché – všechny získávají přidáním guarany další zdraví prospěšné vlastnosti. Mohou být podávány jako dezert, doplnit mikronutrienty po tréninku nebo jako výživná snídaně. Ovoce s guaranou lze volně kombinovat podle našich individuálních preferencí. Může to být jahody, banány, kiwi. V lehčí verzi můžete přidat rostlinné mléko bez cukru nebo jej nahradit přírodním jogurtem, pokud chcete hustý dezert. Koktejly lze osladit trochou medu, datlemi nebo xylitolem.

• Guarana čokoládový koktejl:
  • šálek malého přírodního jogurtu
  • banán
  • několik datlí
  • lžička kakaa
  • lžička práškové guarany
  • Všechny ingredience stačí smíchat a vytvořit tak lahodný, sladký a výživný koktejl. Jogurt lze nahradit rostlinným mlékem nebo například přidat lžíci arašídového másla.
• Čistící suchý zeleninovo-ovocný koktejl
  • jablko
  • syrová červená řepa
  • lžička práškové guarany
  • citronová šťáva
  • Všechny ingredience by měly být smíchány nebo rozmixovány v mixéru.
• Zdravé energetické tyčinky
  • 0,5 šálku kravského mléka nebo rostlinného nápoje
  • lžíce medu
  • 1-2 lžíce arašídového másla
  • sklenice ovesných vloček
  • lžička guarany

V hrnci smíchejte mléko nebo rostlinný nápoj s medem a arašídovým máslem, lehce zahřejte, dávejte pozor, aby směs nezačala vařit. Když se ingredience spojí, přidejte guaranou a ovesné vločky a důkladně promíchejte. Hotovou směs dejte na plech. Po vychladnutí ji dejte do lednice a když směs ztuhne, nakrájejte ji na tyčinky.

Prášková Guarana může být úspěšně přidána do jakéhokoli oblíbeného koktejlu nebo domácích tyčinek a lanýžů. Je však třeba poznamenat, že produkty s guaranou by neměly být podávány dětem a nejsou doporučovány pro těhotné ženy. Protože Guarana obsahuje hodně kofeinu, může jeho nadměrná konzumace způsobit problémy s usínáním, úzkost a nadměrnou stimulaci. Maximální doporučená denní dávka kofeinu je až 400 mg.