• Zinek - použití a vlastnosti
• Příjem zinkového glukonátu – jak jej dávkovat?

Zinek je stopový prvek, který je nezbytný k regulaci mnoha důležitých procesů v těle. Přestože se přirozeně vyskytuje v mnoha produktech, ke kterým máme přístup, zinek je obtížně vstřebatelný a přijímá se v příliš malém množství. Proto i lidé, kteří dbají na rozmanitou a kvalitní stravu, mohou mít problém s nedostatkem tohoto mikronutrientu. Stojí za to uvažovat o doplňcích? Jaké jsou příznaky nedostatku? Odpovídáme níže.

Zinek je stopový prvek, který je nezbytný k regulaci mnoha důležitých procesů v těle. Přestože se přirozeně vyskytuje v mnoha produktech, ke kterým máme přístup, zinek je obtížně vstřebatelný a přijímá se v příliš malém množství. Proto i lidé, kteří dbají na rozmanitou a kvalitní stravu, mohou mít problém s nedostatkem tohoto mikronutrientu. Stojí za to uvažovat o doplňcích? Jaké jsou příznaky nedostatku? Odpovídáme níže.

Zinek  - použití a vlastnosti

V lidském těle má zinek především podpůrné vlastnosti – je součástí několika desítek různých enzymů nebo jejich aktivátorem, podílí se na činnosti imunitního, oběhového a trávicího systému. Podporuje práci orgánů, jako je slinivka břišní (reguluje produkci inzulínu) a pomáhá snižovat hladinu škodlivého LDL cholesterolu. Ovlivňuje také stav pokožky, nehtů a vlasů. Současně určuje vstřebávání některých vitamínů (vitamíny skupiny A) a podporuje činnost pohlavních orgánů. Zinek také podporuje hojení ran a regeneraci pokožky a dokonce ovlivňuje syntézu DNA.

Samozřejmě se zinek nachází v produktech jako ústřice – ale ty nejsou základem stravy v našich zeměpisných šířkách. Je také (i když v menší koncentraci) obsažen v: játrech, dýňových semínkách, kakau, klíčcích, otrubách, luštěninách, ovesných vločkách, stejně jako v mléčných výrobcích nebo pohance.

Z různých důvodů může být zinek však často z potravy plně nevstřebán. Přítomnost velkého množství cukru, alkoholu nebo produktů obohacených o železo či měď v trávené potravě je často hlavní příčinou. Zinek může být také příliš rychle vylučován z těla, např. pokud je strava bohatá na produkty s vysokým obsahem rostlinných vláken. Doplněný zinek se používá, když jsou zjištěny první příznaky nedostatku.

Příjem zinkového glukonátu – jak jej dávkovat?

Zinkový glukonát je jednou z dobře vstřebatelných forem zinku. Norma pro dospělého je 10 mg zinku, ale vzhledem k roli této složky by mělo být přijímáno ještě více (do 40 mg). Nicméně je vhodné se předem poradit s lékařem nebo výživovým poradcem. Doplňky stravy mohou být velmi účinné při zlepšování stavu pokožky a celkové pohody, ale vysoké koncentrace mohou vést k nadbytku tohoto mikroprvku.

Nedostatek zinku se projevuje:

• zhoršení stavu pokožky,
• vypadávání vlasů,
• suchá ústa,
• snížená libido,
• suchá ústa, špatný čich,
• Zhoršení koncentrace, paměti a únava.

Vzhledem k tomu, že zinek se v přírodní formě vyskytuje nejvíce v živočišných produktech, může být doplnění stravy výhodným řešením pro lidi, kteří jej z různých důvodů ze své stravy vylučují. Navíc se zinek používá u lidí s vyšší potřebou, jako jsou sportovci a starší lidé, u nichž mikroprvek podporuje paměťové procesy a duševní výkonnost.

Gluconat doplňuje Biologická dostupnost této cenné složky se nijak neliší od jejích ostatních forem. Kapslová forma je snadno použitelná a dodává optimální dávku, kterou tělo potřebuje. Užívání doplňku stravy může také přispět k urychlení léčby onemocnění, jako jsou ekzémy nebo psoriáza. Vyplatí se pečlivě analyzovat svůj denní jídelníček a věnovat pozornost signálům, které by mohly naznačovat nedostatek zinku v těle.