• Gode spisevaner – hvad skal man spise?
• Sunde spisevaner – hvordan skal man spise?
• Bevægelse er sjovt, bevægelse er sjovt!
• Kan du hvile dig midt på dagen?
• Prøv at værdsætte skønheden i det, der omgiver dig

Den Iberiske Halvø besøges hvert år af mange millioner turister, der tiltrækkes af det fantastiske landskab, de varme temperaturer, kulturen og køkkenet hos portugiserne og spanierne. Den nævnte sydvestlige del af Europa omfatter også Britisk Gibraltar og skiløbernes mekka, Andorra, men denne artikel fokuserer især på Spanien og Portugal og især på deres indbyggeres rutiner, takket være hvilke de nyder et langt og sundt liv. Ifølge Eurostat-data fra 2019 er den gennemsnitlige forventede levetid for en portugiser 4 år længere end den gennemsnitlige Kowalski, mens den for en spanier endda er 10 år længere (portugiser – 71, spanier – 77, polak – 67). Disse statistikker består af mange forskellige faktorer, som ikke kan nævnes her, men begge lande, selvom de også er meget forskellige inden for deres grænser, har meget til fælles, herunder sunde vaner, både i kosten og i livet.

Gode spisevaner – hvad skal man spise?

Køkkenet på den Iberiske Halvø er yderst varieret, men hvis vi skulle liste de mest karakteristiske ingredienser, ville det være: bælgfrugter, frisk fisk og skaldyr, kød, hvedebrød, ris, oliven, mandler, frisk lokalt grønt, citrusfrugter og vin. Det mest gavnlige element i køkkenet i de sydlige lande er uden tvivl oliven og den olie, der fremstilles af dem. Spanierne og portugiserne bruger det til at krydre salater og stege med. Vi har brug for fedtstoffer for at fungere korrekt. Indtagelse af olivenolie, som er rig på antioxidanter og umættede fedtsyrer, reducerer risikoen for livsstilssygdomme, mens et overdrevent indtag af animalske fedtstoffer øger denne risiko.

Sunde spisevaner – hvordan skal man spise?

Derudover forbinder indbyggerne på halvøen traditionen med at spise frokost og aftensmad sammen og ofte bruge timer på det. Det har længe været kendt, at hurtig spisning kan bidrage til vægtøgning og udvikling af hjerte-kar-sygdomme og desuden øge risikoen for diabetes og slagtilfælde. At sidde sammen ved bordet, hvad enten det er med venner eller familie, har også en positiv effekt på vores mentale sundhed og styrker båndet til vores kære. En sådan middag, selvom den er rigelig og først indtages sent om aftenen, har flere fordele end ulemper for helbredet (mindst mentalt).

Bevægelse er sjovt, bevægelse er sjovt!

Indbyggerne på den Iberiske Halvø nyder fysisk aktivitet og betragter det mere som underholdning end som en besværlig pligt. Sport følger spanierne og portugiserne fra en tidlig alder – fodbold efter skole, volleyball på stranden eller bare lange, rolige gåture er en del af livet for en typisk indbygger på halvøen. En mand, der i hverdagens travlhed finder tid til bevægelse, som giver ham glæde, er en person, der ikke er ligeglad med hverken fysisk eller mental sundhed. Daglig, moderat fysisk aktivitet påvirker evnen til bedre at kontrollere følelser, forbedrer hele nervesystemets funktion og øger velværet. Hvis ikke for kroppen, så er det i det mindste værd for sindet at finde glæden ved bevægelse i sig selv.

Kan du hvile dig midt på dagen?

Den, der har tilbragt blot et par dage på halvøen, ved, at der ikke sker meget mellem kl. 13:00 og 16:00. På grund af det varme klima der er tiden, hvor solen står højt på himlen, det bedste tidspunkt til en pause. Kontorer og banker lukker, butiksejere lukker deres forretninger, og alle går til en rolig middag. Der findes et kliché om, at spanierne altid tager en siesta for en lur. Det er ikke helt rigtigt. Disse to timer om dagen tjener til regenerering, at trække vejret dybt og tale med de kære. Når det så bliver lidt køligere, går man tilbage til arbejdet i meget bedre humør. Hvad kan det lære os? At det er værd at finde et øjebliks afslapning i løbet af dagen. Et øjeblik til omhyggeligt at indtage og fordøje måltidet og for en stund at flygte fra arbejdsbyrden.

Prøv at værdsætte skønheden i det, der omgiver dig

Den Iberiske Halvø er et mekka for turister, for på hvert hjørne kan vi støde på en anden betagende udsigt. Vi er fortryllede af havet, bjergene, vegetationen og arkitekturen. Ikke mindre begejstrede er de lokale. At omgive sig med det, der bringer os glæde, er enormt vigtigt, især i svære livsperioder. Og det behøver ikke være klipperne ved Algarve eller en solnedgang i Andalusien. Lad os søge efter det, der er behageligt for vores nære sanser. Det kan være et lille æbletræ, et vægmaleri, der pryder en grå bygning, eller en dam i en park. Og Gozar!