Indhold:
Vores nyrer er et yderst komplekst og livsvigtigt organ i vores krop. De er ansvarlige for urinproduktionen og blodfiltreringen og fjerner skadelige kemikalier. De opstår som et resultat af stofskifteændringer, der finder sted hvert sekund i vores krops funktion. Nyrefunktionen er meget vigtig for langvarig opretholdelse af sundhed, og selv små skader på nyrerne mærkes næsten øjeblikkeligt. Derfor er det værd at passe på deres tilstand og ikke pålægge dem ekstra arbejde. I denne artikel vil vi forsøge at identificere produkter, der har en positiv effekt på nyrefunktionen og kan øge dens effektivitet.
Nyrer – hvorfor er de så vigtige for opretholdelsen af sundhed?
Nyrerne er en del af urinvejssystemet. De udfører ikke kun en udskillelsesfunktion, men er også ansvarlige for at opretholde kroppens korrekte homeostase og producerer forskellige hormoner. Vores nyrer er parrede organer, men der er også kendte tilfælde, hvor der findes 3 eller endda flere i kroppen. Formen minder om bønner, mens farven på grund af det meget høje blodindhold er brunrød. Interessant nok fjernes de allerede tilstedeværende organer i bughulen ikke ved transplantation af disse organer. De vigtigste nyrefunktioner omfatter:
- Fjernelse af skadelige stofskifteprodukter fra kroppen via urinen
- Regulering af kroppens væskevolumen
- Regulering af osmolariteten i kropsvæsker
- Indflydelse på blodtrykket
- Tilbageabsorption af næringsstoffer, der er nødvendige for korrekt funktion
- Indflydelse på korrekt forløb af erytropoese, dvs. processen med dannelse og differentiering af røde blodlegemer
- Indflydelse på korrekt funktion af skeletsystemet gennem produktion af aktive former af vitamin D3
- Indflydelse på blodets pH-værdi og syre-base-balance på grund af muligheden for urinoversyring
Hvilke produkter er særligt skadelige for nyrerne?
På grund af de funktioner, de udfører i vores krop, er nyrerne relativt udsat for forskellige skader. Det betyder dog ikke, at vi ikke kan have reel indflydelse på deres tilstand. Vores daglige kost spiller en meget vigtig rolle her. Disse organer fungerer som en slags filter. Derfor kommer alle stoffer, der tilføres vores krop med maden, før eller siden også til nyrerne. Af denne grund bør vi begrænse forbruget af visse stoffer og produkter for at opretholde nyresundheden i mange år. Disse organer påvirkes især negativt af:
-
For meget salt i kosten – salt er også nødvendigt i en afbalanceret kost, men et overdrevent indtag kan være særligt skadeligt for vores nyrer
-
Overdrevent forbrug af fastfood – at spise sådanne produkter en gang imellem er naturligvis ikke dårligt. Men disse fødevarer indeholder ud over store mængder salt også store mængder stoffer, der kan forringe nyrefunktionen
-
For meget protein i kosten – selvom dette makronæringsstof er byggesten for vores krop, er det værd at nævne, at overdreven indtagelse af proteinrige produkter kan være meget farligt for nyrerne og føre til skader.
-
For højt forbrug af dåsekød – især af lavkvalitetskød – bør undgås. Udover den lave kødandel i sådanne produkter indeholder de mange fyldstoffer af alle slags, fødevaretilsætningsstoffer og salt. Alt dette forringer nyrefunktionen.
-
Højt forbrug af sødede kulsyreholdige drikkevarer – det er ingen hemmelighed, at disse væsker indeholder betydelige mængder sukker, men også farvestoffer, konserveringsmidler og andre stoffer, der kan forringe nyrefunktionen.
-
For meget grøntsager, der er rige på oxalater – herunder: skvalderkål, spinat, rødbeder eller rabarber. Man bør ikke helt undgå at spise dem, men man bør være opmærksom på, at de kemiske forbindelser i dem kan bidrage til dannelse af nyresten og andre nyreskader.
-
Rygning og alkoholmisbrug – begge aktiviteter bringer stoffer ind i kroppen, der kan skade vores nyrer. Misbrug af nikotin og alkohol gør, at disse organer ikke kan følge med udskillelsen fra kroppen. Derfor er det for din egen sikkerhed og sundhed bedre at begrænse dem, hvis det er muligt.
-
Indtagelse af ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler (NSAID'er) – brugen af denne type medicin er dog ikke helt op til os. Det er dog værd at nævne, at de især i store doser kan have skadelige virkninger på vores nyrer. De kan forstyrre blodgennemstrømningen gennem glomeruli og i ekstreme tilfælde forårsage alvorligere nyreskader. Derfor er det ikke værd at bruge dem for ofte, og ved hovedpine bør man forsøge at håndtere det på anden vis.
Vand – hvorfor er det så vigtigt for nyrernes korrekte funktion?
En tilstrækkelig væskeindtagelse i kosten er vigtig for hele kroppens funktionsevne. Det skal dog bemærkes, at vores nyrer er særligt følsomme over for svingninger i kroppens vandindhold. En tilstrækkelig forsyning muliggør glat funktion af glomerulær filtrering og udskillelse af skadelige metabolitter i urinen. For lidt vand i kosten kan dog føre til overdreven krystallisering af skadelige kemiske forbindelser og forhindre korrekt udskillelse fra kroppen. Desuden kan disse stoffer ophobes i nyrerne selv og føre til alvorlige komplikationer. For at undgå dette bør du indtage cirka 2,5 liter væske dagligt.
Hvilke frugter kan forbedre nyrefunktionen?
Man behøver ikke overbevise nogen om, at frugt er sundt. Det er dog værd at nævne, at nogle af dem kan være særligt værdifulde for stoffer, der støtter nyrefunktionen. For eksempel tranebær, som er en meget rig kilde til stoffer, der beskytter nyrerne og blæren mod overdreven vækst af bakterier og svampe. Appelsiner er også et godt valg. Citraterne i dem er meget hjælpsomme i kampen mod overdreven stenophobning og hæmmer desuden deres dannelse. Derudover er det værd at interessere sig for frugter med vanddrivende egenskaber. Disse inkluderer stikkelsbær, jordbær og solbær. At inkludere disse frugter i din daglige kost vil helt sikkert minimere risikoen for ophobning af forskellige stoffer i nyrerne, men bidrager også til rensning af nyrerne.
Grøntsager, der har en positiv effekt på nyrefunktionen
Det er naturligvis bedst at vælge grøntsager, der ikke indeholder oxalater eller har et lavt indhold. Der findes dog også grøntsager, der har en særlig positiv effekt på nyrefunktionen. Vi kan blandt andet nævne: dild, selleri, tomater, broccoli, gulerødder, hvidløg, løg og aubergine. Hvorfor disse? Udover at de er rige på vitaminer og mineraler, som ikke kun har en positiv effekt på disse organer, men på hele kroppen, virker de også vanddrivende og stimulerer nyrerne til mere effektivt arbejde. Derudover fremskynder de stofskiftet og virker rensende. Derfor kan indtagelse i rå form og som forskellige juicer betydeligt aflaste nyrerne.
Hvilke urter og krydderier kan støtte nyrefunktionen?
Også forskellige urter og krydderier kan markant øge nyrernes ydeevne, men har også en beskyttende virkning på dem. Nogle kan med succes tilsættes til retter, mens andre er bedre som infusioner. Hvilke skal jeg vælge?
-
Nælde – denne ubemærkede plante eller den infusion, der fremstilles af den, er yderst værdifuld for vores nyrer. Den har stærke vanddrivende egenskaber, som letter fjernelsen af overskydende urinsyre fra kroppen. Derudover kan den også rense nyrerne og hjælpe med at forebygge betændelse i disse organer.
-
Gurkemeje – dette populære krydderi med den karakteristiske orange farve er også yderst værdifuldt for vores nyrer. Det renser ikke kun nyrer, blod og lever, men har også antiinflammatoriske egenskaber.
-
Persille – et af de stærkeste diuretika. Derudover hjælper det med at skylle skadelige stoffer eller bakterier ud af nyrerne. Denne effekt skyldes myristicin og apiol, som findes i persille.
-
Ingefær – den omfattende virkning af dette krydderi kan også være nyttig for nyrerne. Det har en rensende effekt og øger udskillelsen af skadelige stofskifteprodukter, bakterier og endda svampe. Takket være dets fremragende krydderiegenskaber kan det tilsættes til mange retter, teer eller infusioner.
-
Mælkebøtte – denne lidt mindre populære urt har også vanddrivende og nyrrensende egenskaber. Derudover har den en stærk antibakteriel virkning og forebygger og bekæmper dermed blære- og nyreinfektioner. Det er bedst at bruge den som infusion. Hæld en spiseskefuld tørrede blade af denne plante med kogende vand over. Efter 8-10 minutter er infusionen klar til at drikke.
-
Mælkebøtterod – har også vanddrivende egenskaber og øger urinproduktionen. Interessant nok reducerer den også væskeophobning og kan markant lindre irritation i hele urinvejssystemet. Den påvirker naturligvis også målrettet rensning af nyrerne.
Forskellige produkter, urter og krydderier – støtter nyrefunktionen på forskellige måder. De virker først og fremmest vanddrivende, men renser også nyrerne, støtter deres arbejde og forebygger ofte dannelsen af alle slags irritationer og bakterielle infektioner. Det er vigtigt at vide, at alle stoffer, der kommer ind i vores krop, før eller siden sammen med blodet når vores nyrer. Lad os derfor forsøge at begrænse produkter, der påvirker dem negativt, og ikke pålægge dem unødigt arbejde. Det er næsten sikkert, at de vil belønne os med fejlfri funktion i mange år i sådanne tilfælde.
