• Hvornår man spiser protein - behov i løbet af dagen
• Hvordan man spiser protein – hvornår man tager proteinpulver
• Sådan integrerer du protein i din daglige kost

Når man sammensætter et måltid, morgenmad, frokost eller aftensmad, er det værd at sikre, at det hver især består af kulhydrater, værdifulde fedtstoffer, vitaminer, sporstoffer og naturligvis protein. Proteiner er kroppens byggesten og nødvendige for kroppens problemfri funktion. Faktorer som alder, køn og livsstil bestemmer, hvor højt det individuelle proteinbehov er. Hvornår bør du overveje at berige din kost med en ekstra portion protein og de aminosyrer, det indeholder?

Protein spisning - behov i løbet af dagen

Hvornår skal man spise protein? Proteiner bør indgå i hvert måltid, helst sammen med fedtstoffer, kulhydrater og frisk grønt. Hvorfor er det så vigtigt?

Tilstedeværelsen af protein i den daglige kost er afgørende af mange grunde. Proteiner er byggestenene i hver celle i vores krop samt en vigtig komponent, der regulerer processerne i kredsløbssystemet, stofskiftet og immunsystemet.

Det anslås, at kroppen bør tilføres mindst 1 g protein pr. 1 kg kropsvægt fordelt over dagen – hvor behovet i mange tilfælde vil være højere, især ved:

• børn og unge,
• hos kvinder under graviditet og amning,
• fysisk aktive mennesker og atleter,
• Personer, der spiser vegansk eller uden animalske produkter.

Protein er nødvendigt både for korrekt kropsvækst og under træning, der sigter mod opbygning af muskelmasse – proteiner fremskynder regenerering og er en værdifuld energikilde. Også personer, der undgår proteiner fra animalske produkter, kød, æg eller mælk, bør tænke på regelmæssig proteinberigelse i kosten. Så er det bedst at vælge plantebaserede proteinrige erstatningsprodukter som produkter baseret på soja, havre eller andre bælgfrugter.

Hvordan man spiser protein – hvornår man tager proteinpulver

Enkeltproteiner består af aminosyrer og er nødvendige for kroppens glatte funktion. En afbalanceret kost er grundlaget her – ved at få adgang til varierede produkter som kød, mejeriprodukter, fuldkornsprodukter, fedtstoffer, grøntsager og frugt kan du tilføre den optimale mængde protein.

Men hvad hvis nogle grupper af disse produkter udelukkes fra kosten? Så kan proteinpulver hjælpe med at supplere kosten. Proteinpulver fås i forskellige former. Det kan være en færdigblanding til tilberedning af en cocktail, f.eks. med tilsætning af smagsstoffer, eller et universelt produkt – et pulver, der kan tilsættes smoothies, drikkevarer, morgenmadsretter eller til bagning.

Du kan satse på et protein, der er rigt på endogene og exogene aminosyrer:

• af animalsk oprindelse, oftest udvundet fra komælk og valle (som kan være laktosefri gennem filtrering),
• af planteoprindelse, indeholdt i presserester fra hamp, ærter, ris eller frø og kerner (f.eks. solsikke eller græskar).

Sådan integrerer du protein i din daglige kost

Shake kan drikkes før eller efter træning . En portion næringsstoffer er en værdifuld støtte for kroppen og fremskynder processerne med regenerering og genopbygning af mikroskader i musklerne. En proteinrig shake kan også erstatte et af dine måltider, for eksempel frokosten – især hvis du ikke har tid til at lave mad. En proteinrig snack giver kroppen masser af energi og holder dig samtidig mæt i længere tid. Det kan derfor være en effektiv hjælp i kampen mod småspisning mellem måltiderne i løbet af dagen.