Ekspanderet amarant - beriger din daglige kost

0 kommentarer

Amaranth, almindelig kendt som Amaranth, er en enestående plante, der har været kendt af beboerne i Nord- og Sydamerika, nogle regioner i Asien og Afrika i tusinder af år. Der findes omkring tres sorter af denne art verden...
Se detaljer

Medicinske egenskaber og anvendelse af vanilje

0 kommentarer

For at vanilje får sine berømte aromatiske egenskaber, skal den gennemgå en seks måneders proces. Selvom vaniljebærrene høstes fuldt modne, er de lugtløse. Først under den seks måneder lange proces – skiftevis fermentering og tørring af bærrene –...
Se detaljer