Όταν η άνοιξη δεν είναι χαρούμενη: Πώς να αντιμετωπίσετε τη μελαγχολία της άνοιξης;

0 σχόλια

Φαίνεται δύσκολο να βρεθεί μια πιο αισιόδοξη εποχή από την άνοιξη. Η φύση ξυπνάει, οι μέρες γίνονται μεγαλύτερες, η θερμοκρασία ανεβαίνει σταθερά… Παρ’ όλα αυτά, πολλοί άνθρωποι αισθάνονται ακριβώς καταθλιπτικοί, αδύναμοι και γενικά αποθαρρυμένοι.
Δείτε λεπτομέρειες

Τι είναι το φαγητό ευεξίας;

0 σχόλια

Στο προηγούμενο κείμενο περιγράψαμε τα Superfood, για τα οποία έχει γίνει πολύς λόγος τον τελευταίο καιρό, και συχνά εντάσσονται τρόφιμα αυτής της κατηγορίας στο καθημερινό διαιτολόγιο. Σήμερα όμως εστιάζουμε σε ένα άλλο φαινόμενο, που αποτελεί μία από τις...
Δείτε λεπτομέρειες

Superfoods – τι είναι ακριβώς;

0 σχόλια

Ο όρος «Superfoods» κυκλοφόρησε πριν από είκοσι χρόνια, αν και δεν είναι ακόμα γνωστός σε όλους. Αξίζει λοιπόν να ρίξουμε μια προσεκτική ματιά και να εξετάσουμε τι ακριβώς κρύβεται πίσω από αυτόν – χάρη σε αυτό μπορούμε πιο...
Δείτε λεπτομέρειες

4 λόγοι για να τρώτε καρότα

0 σχόλια

Το καρότο είναι ένα φυτό από την οικογένεια του κόνδυλου σέλερι, που απαντάται στην άγρια φύση (συμπεριλαμβανομένης της Ευρώπης, της Ασίας και της Βόρειας Αφρικής) και καλλιεργείται συχνά ως λαχανικό, του οποίου η ρίζα χρησιμοποιείται στη μαγειρική σε...
Δείτε λεπτομέρειες

Γιατί αξίζει να πίνετε κεφίρ;

0 σχόλια

Το κεφίρ θεωρείται ένα από τα πιο υγιεινά (και παρεμπιπτόντως αρχαιότερα) γαλακτοκομικά προϊόντα, όταν πρόκειται για ζυμωμένα γαλακτοκομικά ποτά. Υπάρχουν πολλές συζητήσεις για τις εξαιρετικές διατροφικές και υγειονομικές του ιδιότητες, με έμφαση στο γεγονός ότι πρόκειται για ένα...
Δείτε λεπτομέρειες

Υγιεινά γλυκά χωρίς γλουτένη – Προτάσεις σερβιρίσματος

0 σχόλια

Η γλουτένη, δηλαδή μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στους κόκκους σίκαλης, σιταριού και κριθαριού, είναι υπεύθυνη για την υφή των αρτοσκευασμάτων από αυτά τα δημητριακά. Χάρη σε αυτήν, το ψωμί είναι ελαφρώς υγρό και κολλώδες. Αυτό το συστατικό περιέχεται...
Δείτε λεπτομέρειες