• Hirssivanukas
• Maailman yksinkertaisimmat kaurapatukat
• Pähkinätryffelit
• Suklaa-pirtelö
• Kotitekoiset tikkarit lapsille

Elämä ilman makeisia on vaikea kuvitella. Myös ihmisillä, jotka pitävät huolta painostaan tai haluavat syödä terveellisesti, on silloin tällöin himo "makeaan". Valitettavasti kaupoissa myytävät makeiset eivät ole mitenkään terveellisiä elintarvikkeita. Ne sisältävät useimmiten valtavasti sokeria, glukoosi-fruktoosisiirappia ja paljon tarpeetonta kemiaa. Myöskään ne, jotka on merkitty fit-, dieettisiksi ja terveellisiksi, sisältävät usein keinotekoisia makeutusaineita eivätä usein ole terveellisiä. Tähän on kuitenkin hyvin yksinkertainen ratkaisu. Terveelliset ja luonnolliset makeiset kannattaa valmistaa itse kotona. Tässä on muutamia terveellisiä ja helppoja reseptejä.

Hirssivanukas

– 2 kuppia lehmä- tai kasvimaitoa

– 1,5 kuppia keitettyä hirssipuuroa

– hunajaa makeutukseen (voi olla myös esim. agave- tai vaahterasiirappia)

– 2 ruokalusikallista kookoshiutaleita

– pakastettuja hedelmiä (mustikoita, vadelmia, karhunvadelmia, kirsikoita, mansikoita)

- Ripaus suolaa

Sekoita puuro hunajan ja maidon kanssa, kunnes saat tasaisen, sileän koostumuksen. Jos massa on liian paksua, voit lisätä hieman maitoa tai vettä. Sekoita hedelmät hieman hunajan kanssa, kaada vanukkaan päälle ja ripottele lopuksi kookoshiutaleita. Jos haluat suklaaversion, voit lisätä teelusikallisen kaakaota tai johanneksenleipäjauhetta, kun soseutat hirssiä.

Maailman yksinkertaisimmat kaurapatukat

– 1 kuppi Kaurahiutaleita

– 1 kypsä banaani

– yksi ruokalusikallinen hunajaa tai vaahterasiirappia, agavea

– mielivaltaisia, suosittuja lisäyksiä, voivat olla rusinoita, puolukoita, taateleita, kookoshiutaleita, kanelia, siemeniä tai siemeniä jne.

Kaikki ainekset on vain sekoitettava huolellisesti ja laitettava kakkuvuokaan. Paista 180 asteessa noin 20 minuuttia. Jäähtymisen jälkeen leikkaa patukoiksi ja valmista.

Pähkinätryffelit

– noin 100 g suolaamattomia suosikki pähkinöitäsi (maapähkinöitä, saksanpähkinöitä, cashewpähkinöitä...)

– 1 teelusikallinen kaakaota tai Johanneksenleipä

– 4 ruokalusikallista hunajaa

– 2 ruokalusikallista maapähkinävoita

– 1/3 kuppia vettä

- Ripaus suolaa

Sekoita pähkinät, hunaja, maapähkinävoi, kaakao ja suola melko tasaiseksi massaksi, lisää vettä vähitellen. Muotoile massasta pieniä palloja tryffelin muotoon. Valmiit pallot voidaan pyöritellä suosimissasi lisukkeissa, kuten kookoshiutaleissa, jauhetuissa pähkinöissä tai kaakaossa. Lopuksi laita tryffelit noin 20-30 minuutiksi jääkaappiin.

Suklaa-pirtelö

– 2 banaania

– 1 pehmeä avokado

– 2 teelusikallista kaakaota (tai johanneksenleipää)

- 1 kuppi lehmän- tai kasvimaitoa

Kuoritut banaanit ja avokado soseutetaan tasaiseksi, lisätään loput ainekset ja soseutetaan uudelleen, kunnes saavutetaan samettinen koostumus. Jos pirtelö on liian paksua, voit lisätä hieman vettä.

Kotitekoiset tikkarit lapsille

– Hedelmämehua (mieluiten kotitekoista, vadelma, karhunvadelma, mansikka)

– 2 ruokalusikallista hunajaa tai vaahterasiirappia

– puoli sitruunaa

– Varret tai jäätelötikut

- Silikonivuoka

Hauduta mehua hunajan kanssa pannulla noin 15 minuuttia, lisää samalla sitruunamehua. Kun siirappi paksuuntuu, kaadamme sen silikonivuokaan ja muodostamme pieniä ympyröitä, joihin työnnämme tikut. Noin 15 minuutin kuluttua, kun tikkarit ovat kovettuneet, voimme ottaa ne matolta pois ja ne ovat valmiita. Tikkareilla on hieman hyytelömäinen koostumus.

Terveelliset makeiset, jotka valmistetaan kotona, eivät tyydytä vain makeanhimoa, vaan tarjoavat myös arvokkaita ja terveellisiä ravintoaineita. Ne ovat myös terveellinen vaihtoehto ostetuille patukoille, purukumille ja tikkareille, joita voidaan tarjota lapsille.