Sisältö

• Miksi sinun pitäisi kiinnittää huomiota merilevään?
• Onko merilevän käytölle vasta-aiheita?

Japanilaiset rakastavat erityisesti huomaamattoman vihreänruskeaa merilevää. Kelp on yksi monista levälajeista, jotka kasvavat monien maailman alueiden rannikolla. Merilevän rooli meriympäristössä on erittäin tärkeä. Levät ovat hyvin tärkeä osa ravintoketjua. Ne sisältävät monia aineosia, joilla on myönteinen vaikutus terveyteemme. Katsotaanpa, millaisia terveyttä edistäviä ominaisuuksia merilevällä on.

Miksi sinun pitäisi kiinnittää huomiota merilevään?

Tämän levälajin arvokkain ominaisuus on sen vertaansa vailla oleva jodipitoisuus. Vain 100 mg merilevää sisältää 150–200 mikrogrammaa jodia, mikä vastaa tämän mineraalin päivittäistä tarvetta. Merilevän korkea jodipitoisuus auttaa säätelemään kilpirauhasen toimintaa. Käytöstä tulisi kuitenkin keskustella endokrinologin kanssa.

Jodin lisäksi merilevä sisältää myös muita mineraaleja:

• Kalium
• Magnesium
• Kalsium
• Rauta
• Sinkki

Diabetesta sairastavat voivat lisätä ruokavalioonsa merilevää, joka auttaa heitä taistelussa tätä sairautta vastaan. Koreassa tehdyt tutkimukset – "Ravitsemus" Tutkimus ja käytäntö – osoittavat, että merilevän syöminen parantaa merkittävästi verensokeritasoa, vaikuttaa verensokerin hallintaan ja lisää antioksidanttientsyymien aktiivisuutta tyypin 2 diabetesta sairastavilla potilailla.

Merilevän ominaisuudet eivät kuitenkaan lopu tähän. Käy ilmi, että levät auttavat vähentämään verihyytymiä. Merilevässä oleva polysakkaridi fukoidaani estää verihyytymien muodostumista. Verihyytymät ovat vaarallisia, koska ne voivat esimerkiksi johtaa aivohalvaukseen tai sydäninfarktiin.

On myös huomautettu, että merilevällä on luustoa vahvistavia ominaisuuksia ja sitä suositellaan osteoporoosiriskin omaaville ihmisille. Erityisesti siksi, että merilevä on rikas K-vitamiinista, joka vastaa tukirangan vahvistamisesta. Jo mainittu fukoidaani parantaa luun mineraalitiheyttä, minkä vuoksi merilevän käyttöä suositellaan vanhemmille ihmisille.

Onko merilevän käytölle vasta-aiheita?

Merilevän käyttöä ei suositella raskaana oleville ja imettäville naisille. Tämä suositus koskee periaatteessa useimpia lääkkeitä ja ravintolisiä. Kelp ei ole poikkeus.

Vaikka merilevä on erinomainen jodin lähde, muista käyttää tätä ravintolisää kohtuudella. Emme saisi ottaa suurempaa annosta kuin päivittäisen jodin tarpeen kattamiseksi riittää.