Elämme mielenkiintoisia aikoja. Toisaalta elintarviketeollisuus sekä elintarvikkeiden tuotanto- ja säilöntämenetelmät ovat kehittyneet enemmän kuin koskaan aiemmin. Kun kuitenkin tarkastelemme jälkimmäistä, on syytä kysyä: Ovatko kaikki nämä elintarvikelisäaineet terveellisiä? Tähän kysymykseen ei ole yksiselitteistä vastausta. On muistettava, että kaikki...