CONTENU:

• Mandarines : Valeurs nutritionnelles
• Mandarines : Vitamines
• Mandarines : propriétés

Les agrumes sont les fruits que nous aimons le plus consommer en automne et en hiver. Cependant, en plus des oranges, des citrons et des pamplemousses, vous devez également penser à inclure des mandarines dans votre alimentation quotidienne. Pourquoi? Outre leur goût sucré et leur arôme intense, ils impressionnent également par leur teneur élevée en substances précieuses pour l'organisme, telles que les vitamines et les flavonoïdes, ainsi que par leur faible valeur calorique.

Mandarines : Valeurs nutritionnelles

Comme d’autres agrumes, ils sont à juste titre associés aux fruits hypocaloriques – 100 g de mandarines ne contiennent que 53 kcal (soit environ 30 kcal dans un fruit). Ils se caractérisent également par un index glycémique relativement bas (IG 30). Les mandarines ont également une valeur nutritionnelle : bien qu’elles contiennent des quantités négligeables de protéines et de graisses, une portion de fruits fournit au corps des fibres, nécessaires au maintien d’un métabolisme adéquat. Ils constituent donc une excellente collation pour les personnes qui souhaitent perdre du poids. En même temps, les mandarines hydratent parfaitement le corps, car elles sont composées de plus de 80 % d’eau.

Mandarines : Vitamines

Avec les pamplemousses, les mandarines offrent la teneur la plus élevée en vitamine A parmi les agrumes – 681 UI / 100 g. Cela signifie qu'en mangeant des mandarines, vous pouvez fournir à votre corps de précieux antioxydants, particulièrement importants pour maintenir une bonne vue. La peau et le fonctionnement du système immunitaire. De plus, les mandarines, comme d'autres fruits du groupe des agrumes, contiennent des quantités importantes de vitamine C (26,7 mg dans 100 g de fruits), qui aide à éliminer les effets des radicaux libres et renforce l'immunité de l'organisme.

De plus, les mandarines contiennent également des traces de vitamines B, d’acide folique et de minéraux tels que le potassium, le magnésium, le calcium, le phosphore et le zinc.

Mandarines : propriétés

Les mandarines ont une variété de propriétés qui affectent le fonctionnement de l'ensemble du corps, notamment :

• Système circulatoire – soutient le travail du cœur et des vaisseaux sanguins et abaisse le taux de cholestérol LDL,
• Système nerveux – les ingrédients contenus dans les mandarines, notamment les vitamines B, ont un effet positif sur le fonctionnement du cerveau et du système nerveux, c'est pourquoi il vaut la peine de les donner aux enfants d'âge scolaire,
• Peau – une teneur élevée en vitamines A et C a un effet positif sur l’état de la peau, des cheveux et des ongles, et renforce également les gencives, les dents et la vue, ce qui est particulièrement important pour les personnes âgées.
• Système immunitaire – en fournissant au corps des vitamines et des minéraux, ils aident à renforcer naturellement la barrière du système immunitaire,
• Métabolisme – Les mandarines sont riches en flavonoïdes (par exemple la nobilétine), qui favorisent le métabolisme des graisses, et contiennent également des acides organiques (dont l’acide malique) qui améliorent la qualité de la digestion et du métabolisme.

Les mandarines sont-elles donc saines ? Il s’agit sans aucun doute d’un fruit frais qui devrait être inclus dans l’alimentation quotidienne, surtout en automne et en hiver, lorsque l’accès aux fruits de saison en provenance de Pologne est considérablement limité.

La pulpe elle-même contient une multitude de substances précieuses et a un goût excellent en même temps – mais avec les agrumes, il vaut la peine de prêter attention à la peau. Il est recouvert de produits chimiques fongicides pour protéger les fruits pendant le transport. Avant d'éplucher le fruit, il vaut la peine de le frotter soigneusement avec un gant de toilette doux dans de l'eau tiède ou de choisir des fruits issus de l'agriculture biologique qui ne sont pas protégés par des substances telles que l'imazalil ou le thiabendazole.