• Les noix du Brésil sont une riche source de sélénium
• Acides gras insaturés et oméga-6 dans les noix du Brésil
• Les noix du Brésil sont une riche source de minéraux et de vitamines

Les précieuses noix du Brésil sont récoltées à presque 100 % à partir d’arbres sauvages. Les loirs atteignent jusqu'à 50 m de haut et donnent naissance à environ 450 kg de noix par an. Bien que les noix du Brésil contiennent beaucoup de matières grasses et que 100 g contiennent jusqu'à 656 kcal, elles sont extrêmement saines. C’est parce qu’ils sont principalement constitués de graisses insaturées, nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme.

Les noix du Brésil sont une riche source de sélénium

Les noisettes sont une excellente source de sélénium. Une noix suffit à couvrir nos besoins quotidiens en cet élément. Et comment le sélénium affecte-t-il notre corps ? Le sélénium active d’abord les antioxydants dans le corps, qui nous protègent des effets nocifs des facteurs externes. Le sélénium possède des propriétés qui combattent les radicaux libres et renforcent notre système immunitaire. L'élément peut également soutenir le travail de la glande thyroïde, aider à prévenir la formation de congestion veineuse et également affecter le bon fonctionnement du système circulatoire.

Acides gras insaturés et oméga-6 dans les noix du Brésil

Bien que les noix du Brésil soient assez caloriques (100 g = 656 kcal), il faut rappeler que cette valeur calorique est due à leur teneur élevée en matières grasses. Ce sont des acides gras mono-insaturés qui sont sains pour notre corps et ont la capacité de réduire le taux de mauvais cholestérol (LDL) tout en augmentant le taux de bon cholestérol (HDL). Si nous veillons à ce que notre alimentation soit riche en ces graisses, nous soutenons le fonctionnement du système circulatoire et réduisons le risque d’artériosclérose, d’accident vasculaire cérébral ou de crise cardiaque.

Les noix du Brésil sont également une riche source d’acides oméga-6, qui ont des propriétés anti-inflammatoires et immunomodulatrices. H. Ils renforcent l’immunité du corps et ses activités d’auto-réparation.

Les noix du Brésil sont une riche source de minéraux et de vitamines

Il ne faut pas oublier que les noix du Brésil sont également une excellente source de nombreux minéraux :

• Calcium - 160 mg
• Fer - 2,43 mg
• Magnésium - 376 mg
• Phosphore - 725 mg
• Potassium - 659 mg
• Sodium - 3 mg
• Zinc - 4,06 mg

Les minéraux contenus dans les noix ont un effet positif sur notre corps. Ses propriétés renforcent l’immunité et améliorent la santé. Vous pouvez ajouter avec succès des noix à votre alimentation quotidienne. Cependant, n’oubliez pas de ne pas en abuser et de les consommer avec modération.

Les noix du Brésil sont également riches en vitamines :

• Vitamine C - 0,7 mg
• Thiamine - 0,617 mg
• Riboflavine - 0,035 mg
• Niacine - 0,295 mg
• Vitamine B6 - 0,101 mg
• Acide folique - 22 µg
• Vitamine E - 5,65 mg

Outre leurs bienfaits pour la santé, les noix du Brésil sont également extrêmement savoureuses. Nous pouvons les servir avec succès comme collation saine. Vous pouvez les ajouter aux salades ou en accompagnement d'un plateau de fromages. Ils sont parfaits pour la pâtisserie, les gâteaux ou les biscuits.