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Le colostrum peut sembler un peu exotique et tout le monde ne sait pas ce que cela signifie. À proprement parler, il ne s’agit de rien d’autre que du colostrum bovin, c’est-à-dire du lait maternel des premiers jours après la naissance. Sa composition diffère de celle du précédent, qui est consommé les jours suivants. Nous ne l’avons pas amenée dans l’atelier par hasard. Cette boisson inhabituelle est riche en nutriments et présente de nombreux bienfaits. Curieux? Alors bienvenue dans cet article.
Le colostrum, qu’est-ce que c’est ?
Le colostrum n’est rien d’autre que du colostrum bovin. Le colostrum, quant à lui, est un type de lait sécrété par les glandes mammaires de tous les mammifères femelles. Ce qui distingue le colostrum du lait de vache ordinaire, c'est sa teneur en nutriments, sa densité, sa couleur, mais aussi sa teneur en principes actifs. On l'appelle aussi jeune. Elle est produite à la fin de la grossesse et sécrétée pendant une courte période après la naissance de la progéniture. C'est donc leur premier aliment et il est crucial pour le bon développement des jeunes organismes. Il convient de mentionner ici que le colostrum est tout aussi important pour les nourrissons humains. Mais concentrons-nous sur le colostrum bovin. La fonction fondamentale du colostrum est de stimuler le système immunitaire des jeunes veaux, mais aussi de leur fournir une nutrition adéquate et de les protéger des effets nocifs des micro-organismes. Il a été prouvé que les veaux qui ne recevaient pas de colostrum étaient beaucoup moins résistants aux maladies, souffraient de malnutrition et présentaient un développement altéré. De plus, il doit être le premier aliment à couvrir entièrement les besoins en macro-, oligo-éléments et vitamines – ce qu’il fait. On y a découvert jusqu'à 250 ingrédients hautement concentrés. Tout cela pour assurer un bon développement.
Le colostrum : qu’est-ce qu’il contient ?
Bien que le colostrum soit principalement destiné aux veaux, cela ne signifie pas que nous ne pouvons pas profiter de ses merveilleuses propriétés. La variété des nutriments n’est comparable à aucun autre produit d’origine naturelle. Les ingrédients les plus précieux qu’il contient sont sans aucun doute diverses protéines. Nous parlons d’immunoglobulines, qui assurent un renforcement complet de l’immunité. N’oublions pas la lactoferrine, le lysozyme et la lactoperoxydase. Ces macroéléments possèdent à leur tour de fortes propriétés antibactériennes, antivirales et antifongiques. De plus, la lactoferrine elle-même peut avoir un effet anticancéreux, mais peut également nous protéger des parasites. Parmi les macronutriments, le colostrum contient de grandes quantités de glucides et de graisses. Ils lui fournissent en grande partie un apport calorique suffisant. La concentration des ingrédients est si élevée que le jeune corps n’a pas besoin d’en absorber beaucoup. La haute concentration est la réponse à cette exigence. Il contient également des hormones de croissance, des dérivés d’acides nucléiques, des vitamines et des minéraux. Il contient des niveaux particulièrement élevés de vitamines A, D et E. Les minéraux comprennent du calcium, qui est très bien absorbé sous cette forme. Cependant, rappelons que le colostrum est une substance très spécifique. Par conséquent, la teneur en macro- et micronutriments individuels varie en fonction de la phase de lactation. Au fil du temps, il perd la quantité de ces composants. Il est donc préférable de choisir du colostrum pris le plus tôt possible après la naissance.
Colostrum pour enfants : propriétés et utilisation
Il n’est pas surprenant que le colostrum ait de nombreuses utilisations pour améliorer l’état des plus jeunes. Après tout, il a été créé pour eux, entre autres choses. Le colostrum a été utilisé dans diverses préparations pour nourrissons. Le lysozyme et l’alpha-lactalbumine qu’il contient peuvent apporter de nombreux bienfaits aux enfants. Le premier de ces deux composés chimiques fonctionne parfaitement comme stimulant naturel de l’immunité. Les bébés prématurés sont ceux qui en bénéficient le plus, car le renforcement de leur immunité est crucial. En revanche, l’alpha-lactalbumine contribue de manière significative à la prise de poids rapide chez les enfants malnutris. De plus, toutes les substances contenues dans le colostrum sont inoffensives pour la santé des plus jeunes. Aucun effet secondaire lié à son utilisation n’a été démontré et, surtout, il peut être administré aux personnes allergiques. Ce qui est assez courant chez les enfants. Nous avons également de bonnes nouvelles pour les adolescents. Car le colostrum sera parfait dans la lutte contre l’acné et l’herpès. Administré par voie orale, il est capable de réduire considérablement la séborrhée, ce qui empêche à son tour la formation de boutons et de points noirs. Grâce à son effet anti-inflammatoire, il soulage parfaitement diverses irritations. L’herpès n’est pas non plus un problème pour le colostrum. Dans ce cas, la cicatrisation est considérablement accélérée et l'ampoule est considérablement réduite. Il convient également de mentionner les préparations contenant du colostrum destinées à être appliquées directement sur la peau. Il convient de mentionner que la caséine et certains peptides peuvent prévenir le développement de caries et la déminéralisation de l’émail des dents.
Colostrum pour adultes
Bien que le colostrum soit destiné aux plus jeunes, ils ne sont pas les seuls à pouvoir bénéficier de ses bienfaits. Les adultes comme les personnes âgées y trouveront leur bonheur. Ce produit est parfait comme remède contre de nombreuses maladies en raison d’une grande variété d’ingrédients.
Le colostrum pour l'immunité et plus encore
Grâce à sa teneur en immunoglobulines et autres ingrédients tout aussi importants, le colostrum est parfait pour renforcer l’immunité. Il peut également contrer diverses infections. Nous ne parlons pas seulement de virus ou de bactéries, mais aussi de champignons. Il est recommandé de l'utiliser en cas de diminution significative de l'immunité. Les conditions préexistantes et la chimiothérapie ne sont que quelques exemples. Il est également recommandé pour les maladies auto-immunes, c'est-à-dire celles dans lesquelles le corps attaque ses propres tissus. Des informations intéressantes circulent sur l’utilisation du colostrum dans le traitement des hépatites B et C. Les substances qu’il contient combattent avec succès les virus responsables des maladies mentionnées ci-dessus. Il en va de même pour le virus VIH qui cause le SIDA. À ce stade, il convient également de mentionner les possibles propriétés anticancéreuses du colostrum. La lactoferrine et plusieurs autres peptides qu'elle contient ont été testés à cet égard. Il s’avère qu’ils peuvent combattre les cellules cancéreuses des mélanomes, des fibrosarcomes et du cancer du côlon. Ce mécanisme consiste en l’inhibition de l’angiogenèse tumorale. Il ne s’agit là que d’empêcher une vascularisation suffisante, ce qui limite encore davantage les métastases possibles. Le colostrum peut également réduire le risque de caillots sanguins, abaisser la tension artérielle et prévenir la formation d’ulcères d’estomac.
Colostrum, perte de poids et entraînement
Le colostrum lui-même n’est pas une aide rare à la perte de poids. Cependant, cela ne signifie pas que ce produit n’est pas utile pour les personnes actives qui souhaitent néanmoins perdre du poids. Leur fonctionnement est davantage basé sur le soutien à nos campagnes. Tout d’abord, c’est un excellent moyen d’accélérer la récupération de notre corps après l’entraînement. Ceci est important car sans une récupération adéquate, il nous sera très difficile d’assurer une intensité d’entraînement optimale. De plus, les ingrédients contenus dans le colostrum stimulent la croissance musculaire, ce qui, combiné à une activité physique, vous permettra certainement de remplacer le tissu adipeux inutile par du muscle. Il a également été démontré que la consommation régulière de suppléments contenant du colostrum peut augmenter la quantité d’IGF-1 dans le plasma sanguin. Ceci est important car ce facteur est structurellement similaire à l’insuline. Il abaisse donc le taux de sucre dans le sang, ce qui limite naturellement l’apport calorique excessif. Il protège également le système nerveux central, ce qui est également important pour les athlètes.
Colostrum et maladie d'Alzheimer
Selon des recherches récentes, le colostrum est recommandé comme complément alimentaire, notamment pour les patients souffrant de la maladie d'Alzheimer. L’effet du colostrum dans ce cas est d’inhiber le dépôt de bêta-amyloïde dans le cerveau. Il s'agit d'une protéine à structure anormale et elle est responsable de la dégénérescence du cerveau dans cette maladie. Mais ce n’est pas la fin des effets positifs du colostrum sur notre cerveau. Les personnes âgées seront certainement satisfaites de leur opération, car elle ralentit considérablement la dégénérescence de cet organe et prévient ainsi la démence et la démence sénile. Il y a un accent polonais dedans. Une protéine appelée colostrinine a été découverte par des chercheurs polonais. Il a de telles propriétés bénéfiques. Il a été isolé du colostrum et devrait être utilisé à l’avenir pour traiter les maladies neurodégénératives.
Colostrum - Utilisation et contre-indications
La surprise survient dès le début, car le colostrum n’a en réalité pratiquement aucune restriction de consommation. Ce produit est extrêmement sûr pour notre santé. Bien sûr, on peut en faire une overdose, comme pour tout. Dans de tels cas, des éruptions cutanées, des diarrhées et des vomissements peuvent survenir. Il se présente sous forme de capsules, de comprimés, de poudre et de liquide. Dans tous les cas, vous devriez lire les informations sur l’emballage pour une raison simple. La teneur en immunoglobulines de chaque produit peut varier, il n’existe donc pas de méthode universelle de prise. Tout dépend de la teneur en protéines.
Résumé
Du colostrum pour l'instant est largement reconnu comme un complément alimentaire. Il est toutefois possible que cette situation change dans un avenir proche. Cela est dû à la teneur très élevée en substances biologiquement actives. De nombreux médicaments à base de colostrum sont en cours de développement, et cela semble tout à fait logique. Il vaut néanmoins la peine de se tourner vers des préparations qui en contiennent. Parce qu'il s'agit de l'un des rares produits qui peut être utilisé par pratiquement tout le monde et qui se caractérise par un très haut niveau de sécurité d'utilisation. Ajoutons qu'il est 100% naturel. Que demander de plus ?
