• फेयर ट्रेड गतिविधियाँ क्यों महत्वपूर्ण हैं?
• कैसे होता है कि दक्षिण के उद्यमी, श्रमिक और किसान कम पाते हैं?
• फेयर ट्रेड-लेबल वाले उत्पादों को चुनना क्यों फायदेमंद है?
• क्या हम पोलैंड में फेयरट्रेड प्रमाणित उत्पाद खरीद सकते हैं?

फेयर ट्रेड एक व्यापार साझेदारी है जो अंतरराष्ट्रीय व्यापार में समानता का लक्ष्य रखती है। यह बेहतर व्यापार शर्तें प्रदान करके और हाशिए पर पड़े उत्पादकों और मजदूरों के अधिकारों की रक्षा करके सतत विकास में योगदान देती है। फेयर ट्रेड उन फेयर-ट्रेड प्रमाणन प्रणालियों में से एक है, जिसका मुख्य उद्देश्य तथाकथित दक्षिण के देशों, जैसे लैटिन अमेरिका और कैरिबियन, दक्षिण पूर्व एशिया, ओशिनिया और अफ्रीका में कृषि उत्पादकों की स्थिति में सुधार करना है। फेयर ट्रेड विशेष रूप से निम्नलिखित के लिए काम करता है:

• निष्पक्ष कार्य स्थितियाँ,
• उच्चतर खरीद मूल्य,
• कर्मचारियों और किसानों के लिए निष्पक्ष व्यापार की शर्तें।

फेयर ट्रेड गतिविधियाँ क्यों महत्वपूर्ण हैं?

जब हम "फेयर ट्रेड" का नारा सुनते हैं, तो हम सोचते हैं कि पारंपरिक व्यापार क्यों पर्याप्त नहीं है और फेयर ट्रेड क्यों आवश्यक है और इसलिए पारंपरिक व्यापार अनुचित क्यों है? यह अन्याय अंतरराष्ट्रीय विनिमय से प्राप्त लाभों के वितरण से उत्पन्न होता है। व्यवहार में इसका मतलब है कि ग्लोबल साउथ के निवासियों के लाभ उत्तरी उद्यमियों के लाभों की तुलना में बहुत कम हैं। इसका एक कारण विकासशील देशों में व्यापार की खराब स्थिति और सबसे बड़ी कंपनियों के काम करने का तरीका है। Fairtrade Polska के आधिकारिक आंकड़ों के अनुसार, औसत कॉफी प्लांटेशन श्रमिक प्रति दिन 0.5 USD कमाता है, जो लगभग 100 USD प्रति वर्ष के बराबर है, जो केवल लगभग 450 PLN प्रति वर्ष होता है। एक कप कॉफी, जो किसी रेस्तरां में पी जाती है, का उत्पादक को केवल 5-25 ग्रोश मिलते हैं। इसलिए कॉफी, कोको या चाय के प्लांटेशन श्रमिक अपने बच्चों का समर्थन, पालन-पोषण या उचित चिकित्सा देखभाल करने में सक्षम नहीं हैं।

कैसे होता है कि दक्षिण के उद्यमी, श्रमिक और किसान कम पाते हैं?

क्योंकि विश्व बाजारों में कृषि उत्पादों की कीमतें कृत्रिम रूप से कम की जाती हैं, दक्षिणी देशों की कंपनियों को कम लाभ होता है। इसका कारण विकसित देशों की सरकारों द्वारा अपने किसानों को दी जाने वाली भारी सब्सिडी है। उदाहरण के लिए, उत्तरी अमेरिकी किसान और यूरोपीय ज़मींदार अपनी वस्तुएं जैसे चीनी सस्ती कीमत पर बेच सकते हैं क्योंकि उन्हें अपनी सरकारों से लगभग दोगुनी सब्सिडी मिलती है। दूसरी ओर, अफ्रीका के किसान कभी-कभी सब्सिडी पाते हैं, और उत्पादन लागत सहित कीमतों पर उपलब्ध वस्तुएं असमान रूप से महंगी होती हैं और इसलिए प्रतिस्पर्धी नहीं होतीं। क्योंकि प्लांटेशन मालिक प्रतिस्पर्धी बने रहने के लिए कम से कम लागत पर उत्पादन करना चाहते हैं, प्लांटेशन श्रमिकों को कम वेतन मिलता है। प्रतिस्पर्धा सबसे बड़े आयातकों के साथ अनुबंधों के लिए होती है, जो सबसे सस्ते आपूर्तिकर्ताओं की तलाश करते हैं।

अक्सर ऐसा होता है कि दक्षिणी देशों के किसान यह नहीं जानते कि वे वास्तव में कितना कमा सकते हैं, और इसलिए उन्हें कम मिलता है। इसका कारण बाजार और वर्तमान कीमतों की जानकारी का अभाव है, जिससे वे अपनी फसल उस कीमत पर बेचने को तैयार होते हैं जो स्थानीय दलाल द्वारा दी जाती है, जो अक्सर माल का एकमात्र प्राप्तकर्ता होता है और खरीद मूल्य को नियंत्रित कर सकता है। इसके अलावा, सड़कों और परिवहन साधनों की कमी स्थानीय किसानों को अपनी फसल बड़े व्यापारिक केंद्रों तक पहुंचाने से रोकती है।

फेयरट्रेड-लेबल वाले उत्पादों को चुनना क्यों फायदेमंद है?

फेयर ट्रेड एक नैतिक जीवनशैली को बढ़ावा देता है, और उन लोगों के कारण जो फेयरट्रेड चिह्नित उत्पादों को खरीदने का विकल्प चुनते हैं, गरीबी का क्षेत्र कम होता है और सामाजिक न्याय बढ़ता है। संक्षेप में, फेयर ट्रेड:

• नियम और शर्तों में बदलाव पर प्रभाव डालता है:
  • मानवाधिकारों को ध्यान में रखते हुए, निम्नलिखित के उन्मूलन में योगदान:
    • गुलामी,
    • जबरन श्रम,
  • समाज के किनारे पर रहने वाले लोगों के लिए गारंटीकृत नौकरी और आय स्रोत, जो वैश्विक दक्षिण के देशों में मुख्य रूप से महिलाएं और विकलांग लोग हैं,
  • छोटे उत्पादकों के लिए उचित भुगतान सुनिश्चित करना, जिससे उनके पास स्थिर आय स्रोत हो,
  • फेयर ट्रेड उत्पादों का चयन करके हम गरीबी उन्मूलन में योगदान कर सकते हैं,
  • छोटे और मध्यम उद्यमों को मजबूत करने में योगदान देना,
  • प्रोत्साहन मजबूत स्थानीय और राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था,
  • पर्यावरण संरक्षण और सतत विकास को ध्यान में रखते हुए पर्यावरण के अनुकूल खेती के तरीकों के माध्यम से।
  • सतत उत्पादन के माध्यम से जलवायु परिवर्तन से संबंधित समस्याओं को कम करने में प्रभाव डालना।
  • प्राकृतिक कृषि विधियों को बढ़ावा देकर यह थके हुए मिट्टी को उर्वरक बनाने में मदद करता है,
  • रिसाइक्लिंग और वैकल्पिक, पर्यावरणीय समाधानों को बढ़ावा देना, जिससे कार्बन डाइऑक्साइड उत्सर्जन में कमी होती है,
  • किसानों को जैविक खेती के तरीकों को अपनाने के लिए प्रोत्साहित करना।

क्या हम पोलैंड में फेयरट्रेड प्रमाणित उत्पाद खरीद सकते हैं?

हम उपभोक्ता के रूप में फेयरट्रेड का एक बहुत महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। जब हम जागरूक उपभोक्ता बनते हैं और फेयरट्रेड उत्पादों का चयन करते हैं, तो हम किसानों, उत्पादकों और कर्मचारियों को बेहतर जीवन और कार्य स्थितियां, शिक्षा और स्वास्थ्य सुरक्षा प्रदान करने के उनके प्रयासों में मदद करते हैं। फेयरट्रेड उत्पाद मुख्य रूप से होंगे: कॉफ़ी, चाय, केले, कोको और चॉकलेट। चूंकि फेयरट्रेड उत्पादों में रुचि साल दर साल बढ़ रही है, आज हमारे पास भी हैं:

• ताजा सब्जियां और फल,
• सूखे फल,
• मूंगफली,
• नारियल का दूध ,
• रस और अन्य पेय,
• अनाज,
• तेल,
• जड़ी-बूटियाँ और मसाले।

फेयरट्रेड आंदोलन सतत विकास लक्ष्यों को लागू करने में योगदान देता है और विशेष रूप से दुनिया भर में गरीबी के सभी रूपों को समाप्त करने में मदद करता है, साथ ही:

• महिलाओं की स्थिति को मजबूत करता है - विश्व भर में 1.3 अरब महिलाएं गरीबी रेखा के नीचे जीवन यापन करती हैं, जिनमें से लगभग 70% ग्रामीण क्षेत्रों में रहने वाली महिलाएं हैं। वे पारंपरिक रूप से उच्च वेतन वाली नौकरियों से वंचित हैं, सीमित संपत्ति अधिकार रखती हैं, शिक्षा तक सीमित पहुंच है और मुख्य रूप से बच्चों की परवरिश की जिम्मेदारी निभाती हैं। फेयरट्रेड मानकों के उपयोग से महिलाएं अग्रिम भुगतान, सस्ते ऋण और बीमा प्राप्त कर सकती हैं, और पूरी फेयर ट्रेड आंदोलन किसानों और उत्पादकों को लोकतांत्रिक संरचनाएं बनाने के लिए प्रोत्साहित करता है, जिससे महिलाओं को अधिक अवसर मिलते हैं।
• जलवायु परिवर्तन के खिलाफ लड़ाई में एक हथियार है - बढ़ती तापमान के कारण कॉफी के बागान फफूंद रोगों से नष्ट हो रहे हैं। यह नुकसान मध्य और दक्षिण अमेरिका में फैल रहा है और अरबों की हानि कर रहा है। फेयरट्रेड किसानों को जलवायु परिवर्तन के अनुकूल बनने में मदद करता है, जैसे कि सिद्ध तरीकों, अधिक प्रतिरोधी पौधों की किस्मों या विशेषज्ञता तक पहुंच प्रदान करके। फेयरट्रेड के साथ काम करने वाले उत्पादकों को कुछ पर्यावरण नियमों का पालन करना होता है।
• बाल श्रम और शोषण को रोकता है - दुर्भाग्यवश कई देशों में बाल श्रम अभी भी सामान्य है और कानूनी रूप से नियंत्रित नहीं है, और इस समस्या से निपटना अत्यंत कठिन विषय है। फेयरट्रेड मानक बाल श्रम पर प्रतिबंध लगाता है। फेयरट्रेड की कार्रवाइयां सबसे छोटे बच्चों के शोषण के खिलाफ हैं। कार्यस्थल पर और इस घटना के कारणों के खिलाफ, अर्थात गरीबी के खिलाफ,
• स्वस्थ ग्रामीण अर्थव्यवस्था के निर्माण का समर्थन करता है - हम वर्तमान में दक्षिणी देशों में ग्रामीण समुदायों के संकट को देख रहे हैं, जहां लाखों युवा बेहतर वेतन और रोजगार की तलाश में गांवों से शहरों और विदेशों की ओर पलायन कर रहे हैं। यदि युवा काम नहीं करना चाहते, तो भूमि और अधिक उपजाऊ नहीं रह पाती, जिससे कृषि कार्यों में पिछड़ापन बढ़ता है।
• फेयरट्रेड उत्पादों की नैतिक उत्पत्ति होती है और वे कड़ी निगरानी के अधीन होते हैं। उत्पादकों को उर्वरकों और कीटनाशकों के उपयोग के लिए राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय नियमों का पालन करना अनिवार्य है।

खरीदारी करते समय कम से कम बजट का एक हिस्सा फेयरट्रेड उत्पादों पर खर्च करना फायदेमंद होता है। इन्हें चुनकर, हम गरीबी कम करने और मानवीय गतिविधियों के नकारात्मक प्रभावों को घटाने में योगदान देते हैं। फेयर ट्रेड छोटे उत्पादकों को उचित मूल्य और भुगतान सुनिश्चित करता है, समाज के किनारे रहने वाले लोगों, विशेषकर दक्षिणी देशों में महिलाओं और विकलांगों को आय का स्रोत प्रदान करता है, और बाल श्रम को समाप्त करता है। ये केवल कुछ महत्वपूर्ण कारण हैं कि क्यों फेयरट्रेड लेबल वाले उत्पाद चुनना लाभकारी है।