सामग्री

• कॉम्पोस्टर का क्या उपयोग है?
• हीमकॉम्पोस्टर – मैं कैसे शुरू करूं?
• क्या कंपोस्ट किया जा सकता है?

जमीन पर, ग्रामीण इलाकों या उपनगरों के बागानों में कॉम्पोस्टर होना स्वाभाविक लगता है। लेकिन एक अपार्टमेंट में, रसोई में या बड़े शहर के बालकनी पर? यह विचार कई विवाद और सवाल उठाता है। क्या कॉम्पोस्टर से बदबू नहीं आएगी, क्या यह ब्लॉक के अन्य निवासियों को परेशान नहीं करेगा, और अगर यह रसोई में होगा तो क्या हमें असहज महसूस होगा? और सबसे महत्वपूर्ण: क्या यह संभव है? यह न केवल संभव है, बल्कि सरल और उपयोगी भी है। स्कैंडिनेवियाई देशों में, जहां पर्यावरणीय सामाजिक जागरूकता बहुत उच्च स्तर पर है, कॉम्पोस्टर व्यापक रूप से प्रचलित और स्वाभाविक हैं। हमारे लिए शहर के अपार्टमेंट में कॉम्पोस्टर एक तरह की नवीनता है।

कॉम्पोस्टर का क्या उपयोग है?

हर घर में कचरे का उत्पादन साल दर साल बढ़ता जा रहा है। इसलिए हमें नए कचरा समाधान की जरूरत है। सौभाग्य से, कचरा पृथक्करण खासकर बड़े शहरों में तेजी से लोकप्रिय हो रहा है और प्लास्टिक, कांच और कागज के लिए कंटेनरों का पृथक्करण अनिवार्य है। हालांकि, मूल्यवान कचरा फेंकने के बाद खाने के अवशेष बच जाते हैं, जिनका हमेशा उपयोग नहीं किया जा सकता। हीमकॉम्पोस्टर इसका समाधान है। इसके अलावा, कॉम्पोस्टर की मदद से हमें अपने कमरे और बालकनी के पौधों के लिए उपजाऊ मिट्टी मिलती है। कॉम्पोस्ट खाद के रूप में या पौधों के लिए स्वतंत्र सब्सट्रेट के रूप में काम कर सकता है।

हीमकॉम्पोस्टर – कैसे शुरू करें

हीमकॉम्पोस्ट को वर्ष के किसी भी मौसम में बनाया जा सकता है। सरल शब्दों में, यह बस एक ढक्कन वाला कंटेनर होता है, जिसमें जैविक कचरा डाला जाता है। बाजार में अनगिनत तैयार, सुंदर डिज़ाइन वाले और डिज़ाइनर-कॉम्पोस्ट कंटेनर उपलब्ध हैं, जो रसोई में रखे जाने पर सरलता से कूल और प्रभावी दिखते हैं।

कंपोस्टर के आकार का चयन करते समय, हमें मुख्य रूप से रसोई या बालकनी के आकार को ध्यान में रखना चाहिए, यानी उस स्थान को जहां हम इसे रखेंगे। कंपोस्टर के आकार बहुत भिन्न होते हैं – छोटे कंपोस्टर जो आसानी से रसोई की मेज पर फिट हो जाते हैं, से लेकर बड़े कूड़ेदान के आकार के कंपोस्टर तक। बायो कचरा कंटेनर बंद होते हैं और आमतौर पर कोयला फिल्टर से लैस होते हैं, जो गंध को अवशोषित करते हैं और अंदर हवा प्रदान करते हैं, जो किण्वन प्रक्रिया के दौरान आवश्यक होती है।

जैसे ही कंपोस्टर भर जाता है, आपको समय-समय पर सामग्री को हिलाना चाहिए ताकि हवा का उचित प्रवाह सुनिश्चित हो सके, और थोड़ा प्रोबायोटिक बैक्टीरिया जोड़ना चाहिए। ये कंपोस्टिंग प्रक्रिया पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं और गंध को दूर करते हैं। आप इन्हें बागवानी की दुकानों में बोतलों में खरीद सकते हैं। आप हमारे कंपोस्टर को कुछ कीड़ों के साथ भी समृद्ध कर सकते हैं, जो कंपोस्टिंग को तेज करते हैं और गुणवत्ता को बढ़ाते हैं। सड़न और फफूंदी से बचने के लिए, अंदर पर्याप्त नमी बनाए रखना आवश्यक है। इसका मतलब है कि हम गीला कचरा नहीं डालते, और यदि कंपोस्ट में अत्यधिक नमी होती है, तो इसे सूखी टहनियों, घास या पत्तियों को जोड़कर संतुलित किया जा सकता है।

क्या कंपोस्ट किया जा सकता है?

हम मुख्य रूप से जैविक कचरे को कंपोस्ट करते हैं:

• बचा हुआ फल और सब्जियां,
• कॉफ़ी- और चाय की पत्ती,
• अंडे के छिलके,
• रोटी ,
• कागज,
• कटे हुए फूल, इनडोर पौधे,

निम्नलिखित को कंपोस्ट में नहीं फेंकना चाहिए:

• मांस,
• दुग्ध उत्पाद,
• तेल और वसा उत्पाद,
• सिट्रस और केले के छिलके अनुशंसित नहीं हैं, क्योंकि आमतौर पर उन पर रसायन छिड़के जाते हैं।

प्रोबायोटिक बैक्टीरिया से कोई अप्रिय गंध नहीं होती, यह फफूंदी नहीं लगाता और फल मक्खियों के लिए पोषण का स्रोत नहीं होता। इसके विपरीत, कंपोस्टिंग से घरेलू कचरे का उत्पादन कम होता है। मिश्रित कचरे में जाने वाले भोजन के अवशेष कूड़ेदान में फेंके जाते हैं। उन्हें बिना हवा के बड़े ढेरों में रखा जाता है। इसलिए वे उपजाऊ और उपयोगी कंपोस्ट नहीं बनाते, बल्कि सड़ते हैं और मीथेन जैसे गैसें छोड़ते हैं, जो जलवायु परिवर्तन की प्रक्रिया को तेज करती हैं। एक घरेलू कंपोस्टर एक पर्यावरणीय समाधान है, जिसे हर कोई उपयोग कर सकता है।