• अदरक सिरप - सिरप का उपयोग और संरचना
• अदरक सिरप: पोषण संबंधी गुण
• चाय और अन्य के लिए अदरक सिरप - प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए घरेलू उपाय

अदरक सिरप उन उत्पादों में से एक है जो कई विभिन्न रूपों में हो सकते हैं – हालांकि उनका एक सामान्य नाम होता है। बाजार में आप 100% सिरप पा सकते हैं जिनमें केवल अदरक की जड़ और नींबू का रस होता है, साथ ही चीनी सिरप भी होते हैं जो मिठाई और डेसर्ट में एक अतिरिक्त के रूप में उपयोग किए जाते हैं।

अदरक सिरप- सिरप का उपयोग और संरचना

आकार के अनुसार, उच्च गुणवत्ता वाला अदरक सिरप पेय या विभिन्न व्यंजनों और स्नैक्स में एक अतिरिक्त के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। हालांकि, इसकी विशेषताएं मुख्य रूप से उत्पाद की संरचना पर निर्भर करती हैं। बिक्री में आप निम्नलिखित से मिल सकते हैं:

• 所谓 "Barkeeper" सिरप - आमतौर पर यह पेय और ठंडे पेय के लिए एक सरल अदरक सिरप होता है, जो ग्लूकोज-फ्रुक्टोज सिरप पर आधारित होता है और अक्सर इसमें सुगंध, रंग या कारमेल जोड़ा जाता है। इसलिए, ऐसे उत्पादों से बचना बेहतर होता है और इसके लिए मूल्यवान विकल्प खोजने चाहिए।
• चीनी आधारित गाढ़े सिरप - जैसे कि गन्ना, जो तरल स्थिरता वाले होते हैं, और सबसे अधिक पैनकेक, फल सलाद या डेसर्ट जैसे व्यंजनों में एक अतिरिक्त के रूप में उपयोग किए जाते हैं। इस प्रकार का सिरप  सफेद चीनी के लिए एक मूल्यवान विकल्प है और ड्रेसिंग या मैरीनेड के लिए एक सुगंधित आधार भी है।
• अदरक के रस पर आधारित सिरप - सूचीबद्ध सबसे मूल्यवान, जो अदरक में प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले मूल्यवान पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इस प्रकार के उत्पादों की रेसिपी में कोई अतिरिक्त स्वाद, चीनी या अन्य कृत्रिम पदार्थ नहीं हो सकते। ये पेय, पानी और चाय में मिलाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं - ध्यान रखें कि ये उन्हें मीठा नहीं करते।

अदरक सिरप: पोषण संबंधी गुण

मैं अदरक सिरप कैसे चुनूं? इस प्रकार के उत्पादों के पोषण संबंधी गुण उनकी संरचना पर निर्भर करते हैं। मूल्यवान सामग्री की उपस्थिति सिरप के प्रभाव को निर्धारित करती है, जैसे कि पाचन सुविधा की गुणवत्ता या इसका स्वाद। खरीदारी करते समय लेबल को ध्यान से पढ़ना और कम सामग्री वाले उत्पादों को चुनना फायदेमंद होता है: बिना चीनी वाले सिरप या ऐसे जो कच्ची चीनी जैसे गुड़ चीनी के साथ हों। कच्ची चीनी शरीर को सफेद चीनी और कृत्रिम मिठास की तुलना में कम मात्रा में मैग्नीशियम, पोटैशियम, लोहा या कैल्शियम जैसे मूल्यवान पोषक तत्व प्रदान करती है।

आइए याद करें कि कई बेईमान निर्माता लागत कम करने के लिए उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री को सस्ते विकल्पों से बदलने का निर्णय लेते हैं। उनमें से एक है ग्लूकोज-फ्रुक्टोज सिरप, जिसका अत्यधिक सेवन शरीर में जिगर या वसा चयापचय पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।

चाय और अन्य के लिए अदरक सिरप - प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए घरेलू उपाय

विशेष रूप से शरद ऋतु और सर्दियों में अदरक की चाय सिरप का उपयोग अक्सर प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए घरेलू उपाय के रूप में किया जाता है। प्राकृतिक अदरक अर्क वास्तव में शरीर को कई स्तरों पर समर्थन कर सकता है क्योंकि अदरक में जिंजरोल जैसे आवश्यक तेलों और रेजिन का संग्रह होता है।

• अदरक की गांठें विटामिन C, E, A और K के साथ-साथ बी विटामिन, फोलिक एसिड, कैल्शियम, फॉस्फोरस, लोहा और पोटैशियम से भरपूर होती हैं।
• अदरक को हजारों वर्षों से एक मसाले के रूप में माना जाता है जिसमें मजबूत एंटीबैक्टीरियल और एंटीऑक्सिडेंट गुण होते हैं, जो प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करते हैं।
• अदरक की जड़ में पाए जाने वाले घटक पाचन तंत्र के सुचारू कार्य में मदद करते हैं और पाचन विकारों के प्रभावों से सुरक्षा करते हैं तथा पेट के रस उत्पादन को बढ़ावा देते हैं।
• नियमित रूप से अदरक का सेवन थर्मोजेनेसिस (शरीर में गर्मी उत्पन्न करने की प्रक्रिया) को उत्तेजित करता है, जो मेटाबोलिज्म को बढ़ावा देता है और वसा पाचन में सहायता करता है।

अच्छी गुणवत्ता वाला अदरक सिरप न केवल तैयार व्यंजनों और पेय पदार्थों के स्वाद को बेहतर बनाने में मदद करता है, बल्कि उन्हें मूल्यवान सामग्री की एक खुराक भी प्रदान करता है।