• फ्रीजर के साथ खूब मज़ा करें
• बड़ी खरीदारी की योजना बनाएं और नियमित रूप से करें।
• भूखे होकर खरीदारी न करें
• लेबल पढ़ें – सोच-समझकर!
• कई दिनों के लिए खाना बनाना

स्वस्थ जीवनशैली अपनाना आसान काम नहीं है। सबसे महत्वपूर्ण तत्वों में से एक है स्वस्थ आहार। शुरुआत में समय, समर्पण और प्रेरणा की आवश्यकता होती है। बुरी आदतें एक शॉर्टकट होती हैं, जो आमतौर पर बहुत आसान होती हैं। लेकिन इसके लिए लड़ना फायदेमंद है, क्योंकि हमारी सेहत, सुंदरता और शरीर हमें धन्यवाद देंगे। समय के साथ, जब हम सही आदतें विकसित करते हैं, तो यह बहुत आसान हो जाता है। "स्वस्थ पक्ष" में संक्रमण को आसान बनाने के लिए क्या किया जा सकता है? यहाँ 5 व्यावहारिक विचार हैं।

फ्रीजर के साथ खूब मज़ा करें

फ्रीज करना खाद्य संरक्षण की सबसे अच्छी विधियों में से एक है, जिससे हम ताजा उत्पाद का सबसे अधिक पोषण मूल्य प्राप्त करते हैं। ताकि आप रात के खाने के लिए विचारों और उत्पादों की कमी से आश्चर्यचकित न हों, मांस खरीदें और इसे उचित हिस्सों में फ्रीज करें।

कटा हुआ फ्रीज करें: डिल और अजमोद को छोटे डिब्बों में रखें। मुख्य रूप से सर्दियों के लिए भंडार के रूप में, लेकिन सुविधा के लिए भी। हर व्यंजन में इस प्रकार की सब्जियों को जोड़ने की सलाह दी जाती है। लेकिन यह न भूलें कि शायद ही कोई हर दिन धोए और एक व्यंजन के लिए एक छोटा हिस्सा काटना चाहे। और हाँ, हम डिब्बा निकालते हैं, सही मात्रा चम्मच से निकालते हैं और बाकी छुपा देते हैं।

आप फलों के तैयार हिस्से भी फ्रीज कर सकते हैं, जैसे कि एक केला और एक गिलास स्ट्रॉबेरी या रसभरी या कोई भी अन्य संयोजन। शाम को फ्रीजर से निकालें, सुबह दही मिलाएं, मिलाएं और स्वादिष्ट नाश्ता तैयार है।

आप फ्रीज्ड खाद्य पदार्थ भी खरीदें, जिनका गलत तरीके से खराब नाम बना हुआ है। इनके कारण आप फूलगोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, हरी फली या सेम भी मौसम के बाहर खा सकते हैं। आप इन्हें जमे हुए रूप में पा सकते हैं। कभी-कभी, जब आपके पास समय नहीं होता, तो आप इस विकल्प का उपयोग मौसम के दौरान भी कर सकते हैं। यह तेज़ होगा: धोना या काटना नहीं। आप सब्जी को भाप में डालते हैं और यह तैयार हो जाती है।

बड़ी खरीदारी की योजना बनाएं और नियमित रूप से करें।

मेनू योजना कैसे सीखें? बस एक कागज और पेन लें, बैठ जाएं और लिखना शुरू करें। इसके लिए एक निश्चित समय निर्धारित करें। सप्ताह के लिए योजना बनाएं। आमतौर पर शुक्रवार भोजन योजना बनाने का स्वाभाविक समय होता है, क्योंकि अधिकांश लोग शनिवार को खरीदारी करते हैं। लेकिन यह निश्चित रूप से आपके जीवनशैली पर निर्भर करता है। सप्ताह का वह समय चुनें जो आपको सबसे अच्छा लगे।

हर सप्ताह के दिन और उस दिन आप जो भी भोजन करना चाहते हैं, उसे एक कागज पर लिखें। आप दो लगातार दिनों में एक ही भोजन खाने की योजना बना सकते हैं - यह आसान होगा। यदि कुछ भोजन के लिए आपके पास कोई विचार नहीं है, तो कंप्यूटर चालू करें और स्वस्थ व्यंजनों के लिए प्रेरणा खोजें। जांचें कि आपके पास आवश्यक उत्पाद हैं या नहीं, और जो नहीं हैं उन्हें अपनी खरीदारी सूची में जोड़ें (जैसे कि किसी विशेष फोन एप्लिकेशन में)।

ऐसी योजना शुरू में लगभग आधे घंटे लगती है, बाद में - 10 मिनट। अब केवल खरीदारी बचती है और आप सप्ताह में कुछ सुंदर घंटे बचाते हैं, जब आप हर दिन कुछ खाने की तलाश में दुकानों में दौड़ते।

समय की बचत के अलावा, हमें कुछ और भी मूल्यवान मिलता है। एक स्वस्थ आहार. जब हम भोजन की योजना बनाते हैं और उत्पाद खरीद लेते हैं, तो अनियंत्रित भूख की तीव्रताओं के लिए बहुत कम जगह बचती है। जब आप सप्ताह में एक थके हुए दिन के बाद खरीदारी करने जाते हैं, फिर एक भोजन का आविष्कार और तैयारी करते हैं, तो इस बीच आप उच्च संभावना के साथ एक चॉकलेट बार या कुछ मिठाइयों के प्रलोभन में आ जाते हैं। आखिरकार, आप रात के खाने के लिए कितनी देर तक इंतजार कर सकते हैं?! स्थिति और भी खराब हो सकती है: आप खरीदारी छोड़ देते हैं और सीधे किसी फास्ट-फूड चेन पर चले जाते हैं – क्योंकि आखिरी मिनट में रात के खाने के लिए कोई विचार ढूंढना मुश्किल होता है।

भूख से एक कदम आगे रहना फायदेमंद होता है, क्योंकि भूख एक स्वाभाविक प्रवृत्ति है। जैसे ही यह हमें प्रभावित करती है, हम इसे केवल संतुष्ट करना चाहेंगे, और इस उद्देश्य के लिए कोई भी उपाय सही होगा। योजना बनाना हमें एक फायदा देता है।

भूखे होकर खरीदारी न करें

यहां भी भूख एक स्वाभाविक भावना है। भले ही आप नियम संख्या 2 का पालन करें, अपनी खरीदारी की योजना बनाएं, लेकिन भूखे हों, तो अंत में आपके कार्ट में आपकी सावधानीपूर्वक तैयार की गई खरीदारी सूची से दोगुने आइटम हो सकते हैं। सब कुछ आवश्यक लगेगा: शायद मेहमान आ रहे हैं या यह किसी बरसात वाले दिन के लिए अलमारी में रखा है... एक लाख बहाने जो आपके सूक्ष्म योजना को हिला देंगे। खरीदारी करते समय इच्छाशक्ति दिखानी पड़ती है। घर पर यह बहुत कठिन होगा जब रसोई की अलमारियों से अस्वास्थ्यकर स्नैक्स हमें बुलाएंगे।

लेबल पढ़ें – सोच-समझकर!

हम अक्सर सलाह सुनते हैं कि हम अपने शॉपिंग कार्ट में डालने वाले उत्पादों की सामग्री पढ़ें। यह नकारा नहीं जा सकता कि यह बहुत महत्वपूर्ण है, लेकिन ऐसे खरीदारी में दोगुना समय लग सकता है। और इसके अलावा, कौन उन सभी "e" को याद रखेगा जो हम लेबल पर पा सकते हैं, और यह समझ पाएगा कि वे कितने हानिकारक हैं। यहां फोन ऐप्स मदद करते हैं, जो आमतौर पर एक सरल प्रतीक के माध्यम से आपको बताते हैं कि क्या आपको कोई विशेष उत्पाद अपने कार्ट में डालना चाहिए या नहीं।

हालांकि कोई भी बेस सर्वज्ञ नहीं है और आप उसमें बहुत सारे उत्पाद नहीं पाएंगे। इसके अलावा निर्माता हमारे साथ बिल्ली और चूहे का खेल खेलना पसंद करते हैं और समय-समय पर सदस्यता बदलते रहते हैं। तो हमारे शॉपिंग कार्ट में सबसे स्वस्थ उत्पाद पाने का सबसे तेज़ और आसान तरीका क्या है? सामग्री की लंबाई जांचें - जितनी छोटी, उतनी बेहतर। यह वास्तव में इतना आसान है!

कई दिनों के लिए खाना बनाना

स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के खिलाफ सबसे आम बहाना समय की कमी है। लेकिन ऐसा पता चलता है कि जो लोग अधिक जिम्मेदारी लेते हैं, वे इसे बेहतर तरीके से संभाल पाते हैं। जितना कम समय हमारे पास होता है, हम उतना ही बेहतर व्यवस्थित कर पाते हैं ताकि हर चीज़ के लिए पर्याप्त समय मिल सके। किसी न किसी तरह हम में से हर कोई जितना संभव हो सके उतना समय बचाना चाहता है ताकि उसे आनंद के लिए समर्पित किया जा सके। भोजन तैयार करने की बात हो तो कुछ दिनों के लिए खाना बनाना सबसे आसान होता है। सूप जैसे व्यंजन, और कई अन्य, फ्रिज में 5 दिन तक रखे जा सकते हैं। इस तरह सोमवार से शुक्रवार तक आपके पास दिन में एक भोजन "संपन्न" होगा। बस इतना ध्यान रखें कि पर्याप्त मात्रा में पकाएं।

आप दिन में दो और कभी-कभी तीन भोजन के लिए भी एक ही चीज़ खा सकते हैं। ज़ाहिर है, हम में से अधिकांश हर भोजन में पूरी तरह से अलग सामग्री और अधिकतम विविधता के साथ अलग-अलग व्यंजन खाना चाहते हैं। और यह सबसे स्वस्थ भी होगा, क्योंकि विविधता एक स्वस्थ जीवनशैली के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। लेकिन कभी-कभी छोटे नुकसान को चुनना बेहतर होता है, दिन में कई बार एक ही चीज़ खाना और बहाना "मेरे पास समय नहीं है" छोड़ देना।