Fermentált élelmiszerek helyes kiválasztása: Mely termékek tartalmaznak valóban élő kultúrákat?
0 megjegyzéseket
A fermentált nem jelenti automatikusan, hogy egy élelmiszer fogyasztáskor még élő kultúrákat tartalmaz. Tudd meg, hogyan hasonlítsd össze helyesen a joghurtot, kefirt, kombuchát, kimchit, savanyú káposztát, misót és tempehet, és hogy mely jelölések a csomagoláson és a címkén...
Részletek megtekintése
Miért érdemes kimchit enni – ötletek a felhasználásához
0 megjegyzéseket
A kimchi egy hagyományos koreai étel, amely az utóbbi években Európában, köztük Lengyelországban is egyre népszerűbbé válik. A kimchi fermentált zöldségekből készül. Leggyakrabban kínai káposztából, répából és uborkából áll, de régiótól függően akár több mint százféle változata is...
Részletek megtekintése














