Liszt és sütési segédanyagok

HOZZÁVALÓK Makkok * (100%) (* Összetevő ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból) span> LEÍRÁS A tölgyfa lisztet régen élelmiszerként használták, különösen azokban az időkben, amikor az élelmiszerhez való hozzáférés korlátozott volt. A modern kutatások megerősítették annak nagyon magas tápértékét és az egészségre értékes tápanyagok tartalmát. A gabonakenőtt...

A bio tapioka a maniók gyökeréből nyerik ki. Ezt a növényt jelenleg Brazíliában, Mexikóban, valamint Indiában, Bolíviában és Paraguayban termesztik, ahol a fő keményítőforrások egyike. A szemek és belőlük készült liszt számos hagyományos étel alapanyaga, valamint újabban népszerű kiegészítője az ázsiai desszerteknek. A maniókkeményítőnek...

HOZZÁVALÓK Sorgóliszt * (* Ökológiai gazdálkodásból származó összetevő ) LEÍRÁS A finom textúra tökéletesen alkalmas hús- és zöldségételek, levesek sűrítésére, panírozásra, sütemények, sütemények sütésére és kiegészítőként a kenyérhez. TÁPANYAGTARTALOM 100 g-ra Brennwert: 1529 kJ / 360 kcal Zsír: 2 g ebből telített zsírsavak: 0,2...

HOZZÁVALÓK Typ 2000 * 100% teljes kiőrlésű rozsliszt (* tanúsított bio összetevő). LEÍRÁS A Typ 2000 Bio rozsliszt teljes kiőrlésű liszt, vagyis teljes rozsmagból készül. Ajánlott sötét rozskenyér (nagyon tömött állagú), kevert kenyér, tészta, savanyú rozsleves készítéséhez, valamint zöldséges piték sűrítéséhez. ÉRTÉK NÄHREND 100...

LEÍRÁS Élelmiszeripari nátron HOZZÁVALÓK Nátrium-bikarbonát E500 TÁROLÁS Egy száraz és sötét helyen tárolandó

LEÍRÁS Bio-Hirsemehl, héjas kölesből nyert. Ajánlott süteményekhez rizsliszt kombinációjában, valamint palacsintákhoz és süteményekhez hajdinaliszt kombinációjában. Tökéletes az ételek sűrítésére is, mivel nem csomósodik és semleges ízvilágú. HOZZÁVALÓK Hirsemehl * 100 % ( * Összetevő ellenőrzött biológiai termesztésből). TÁPANYAGTARTALOM 100 g-ra Brennwert 1536 kJ /...

HOZZÁVALÓK Liszt Búza Kenyérfajta 750 * 100% (* ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból) p> LEÍRÁS A biológiai "kenyér" búzaliszt tisztított lágy búzaszemek őrlésével nyerik. Ez a sütemények alapanyaga, de mindenféle sütési és liszttermék előállításához is felhasználható. span> TÁPLÁLÉKÉRTÉK 100 g-ban Energiaérték - 1524 kJ / 360...

LEÍRÁS - egy vegetáriánus ételekben használt sajthelyettesítő - Beta-1,3-Faser Quelle Glucan, -a legtöbb B-vitamint tartalmazza A hefeflocken inaktív élesztőből készülnek, amelyhez glükózt és nádcukor- vagy répacukormelaszt használnak tápközegként. Amikor elérik a megfelelő mennyiséget, magas hőmérsékleten inaktiválják őket. A következő lépésben megtisztítják, szárítják és pelyhekké...

HOZZÁVALÓK Teff * 100 % liszt (* Összetevő ellenőrzött biológiai gazdálkodásból). LEÍRÁS A Bio-Teffliszt az abesszin szerelem őrleményes magjaiból származik. Enyhe diós ízt kölcsönöz az ételeknek. évszázadok óta használják afrikai országok lakói hagyományos kenyér, az úgynevezett injera készítésére. Kenyér, sütemény, keksz, palacsinta sütéséhez, valamint...

LEÍRÁS A liszt FELHASZNÁLHATÓ tészta, pizza, sütemények, torták és desszertek készítésére. HOZZÁVALÓK Búzaliszt* (* Összetevő ellenőrzött biológiai gazdálkodásból) TÁPANYAGTARTALOM 100 g-ra Brennwert: 1426 kJ / 341 kcal Zsír: 1 g ebből telített zsírsavak: 0,2 g Szénhidrát: 76 g ebből cukor: 1,8 g Fehérje: 12...

LEÍRÁS Bio-kókuszliszt jellegzetes kókuszízzel és aromával. Gazdag rost- és fehérjeforrás. Az alacsony egyszerűcukor-tartalom miatt ajánlott cukorbetegeknek és csökkentett diétán lévőknek. Csökkenti a vércukorszintet. Ajánlott sütéshez, süteményekhez, koktélokhoz, palacsintához és sűrítőanyagként. ÖSSZETEVŐK * 100% kókuszliszt * Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó összetevő. TÁPÉRTÉK 100 g-ONKÉNT Energia...

LEÍRÁS Gluténmentes TEFF-liszt. ÖSSZETEVŐK 100%-os teffliszt. Tápérték 100 g termékre: Energiaérték 1398 kJ / 334 kcal Zsír: 2,1 g ebből telített zsírsavak: 0,7 g Szénhidrát: 65 g ebből cukor: 5,6 g Rost: 7,9 g Fehérje 12 g Só 0 g A termék allergéneket tartalmazhat:...

LEÍRÁS Agar Agar Naturkost Geliermittel 100g Targroch - erős zselésítő anyag - univerzális az íz- és szagszegénysége miatt - laboratóriumi táptalajokhoz használják Az Agar-Agar, amelyet gyakran tengeri zselatinként is emlegetnek, egy zselésítő anyag, amelyet a vörös algák családjába tartozó tengeri algákból állítanak elő. A...

EKO világos tönkölyliszt 1kg - Podlachien Ökológiai Liszt A bio tönkölyliszt ideális sütemények, piskóták, muffinok és házi kenyér sütéséhez. Tökéletes gombóc és palacsinta készítéséhez is. A tönkölyliszt sok rostot tartalmaz, amely növeli a teltség érzetét, megtisztítja a beleket és segíti azok működését. Nettó súly:...

HOZZÁVALÓK Kukoricakeményítő * 100% (* ellenőrzött biológiai gazdálkodásból). LEÍRÁS Bio-kukoricakeményítő tökéletes levesek és szószok sűrítéséhez. Javasoljuk továbbá házi készítésű zselé vagy puding elkészítésére is. p> TÁPANYAGTARTALOM 100g-ra Energiaérték 1483 kJ / 354 kcal Zsír - 0,4g beleértve a telített zsírsavakat - 0,2 g Szénhidrát...

HOZZÁVALÓK Búzacsíra liszt * 100% (* tanúsított bio-összetevő). LEÍRÁS A Bio-tönkölylisztet az egyik legrégebben háziasított búzafajta megtisztított szeméből őrlik. A tönkölybúzaliszt ideális összetevő teljes kiőrlésű kenyér, sütemények, sütik, valamint palacsinta és gofri sütéséhez. TÁPLÁLÉKÉRTÉK 100 g-ra Energiaérték 1388 kJ / 328 kcal Zsír -...

span> HOZZÁVALÓK Tapioka (Maniok-keményítő) * 100% (* Összetevő ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból) LEÍRÁS A Bio-Tapioka maniókagyökértörzsből nyerik. Nincs jellegzetes íze vagy szaga, így nem változtatja meg az ételek ízét. Ajánljuk sütemények, kenyér, torták és sütik sütéséhez. Hozzáadható zselékhez, pudingokhoz, tej- és gyümölcstermékekhez. Tökéletes sűrítőanyagként levesek,...

LEÍRÁS Élelmiszeripari szódabikarbóna HOZZÁVALÓK Nátrium-hidrogén-karbonát E500 TÁROLÁS Száraz és sötét helyen tárolandó

HOZZÁVALÓK Kukoricakeményítő, kukoricaliszt, sűrítőanyag: Sáskaliszt. Tápérték 100 g-ra: Energiaérték: 1512kJ / 356kcal Fehérje 1,6 g Szénhidrát: 83,8 g ebből cukor 0,2 g Zsír: 0,8 g telített zsír 0,2 g Rost: 3,8 g Só: 0,002 g

LEÍRÁS A topinambur Észak-Amerikából származik. A 17. század elején érkezett Európába, és a szénhidrát-igény egyik fő forrásává vált. Később a burgonya váltotta fel. Jelenleg a topinambur újra feltörekvőben van. A topinambur nem tárolható frissen hosszú ideig a kihúzása után. Szárított és őrölt formában egész...