Pektin – hol található és milyen tulajdonságai vannak?

0 megjegyzéseket

A pektin egyfajta természetes, oldható növényi eredetű rost. Ez az úgynevezett poliszacharid vagy poliszacharid. Gyümölcsökben fordul elő, többek között almában, körtében, birsalmában, narancsban, grapefruitban, ribizliben, szederben és őszibarackban, de zöldségek, például édesburgonya, sárgarépa és cukkini is lehetnek forrásai....
Részletek megtekintése

Milyen tulajdonságai vannak a borágóolajnak?

0 megjegyzéseket

Az egészséges életmód, egészséges táplálkozás és természetes kozmetikumok iránti növekvő érdeklődéssel párhuzamosan a különféle növényi olajok népszerűsége is nő. Sokat hallunk a kókusz-, argán-, jojoba- vagy szőlőmagolaj csodálatos tulajdonságairól. Ehhez a csoporthoz tartozik a borágóolaj is. Érdemes tájékozódni...
Részletek megtekintése

Hogyan tárolja a zöldségeket és gyümölcsöket az élelmiszerpazarlás elkerülése érdekében

0 megjegyzéseket

Az élelmiszerpazarlás problémája egyre inkább a nyilvánosság elé kerül. Sok országot érint, sajnos köztük Lengyelországot is. Az Élelmiszerhulladékok racionalizálásáról és csökkentéséről szóló program szerint Lengyelországban évente mintegy 5 millió tonna élelmiszer kerül pazarlásra, amelynek akár 60%-a háztartásokból származik....
Részletek megtekintése