Chia - Spanyol zsálya mag BIO 200 g - BIO PLANET

LEÍRÁS

- ez nagyszerű többszörösen telítetlen savforrás
- magas rosttartalom - 26 g 100 g termékre
- magas fehérjetartalom
- tartalmaz E-vitamint, káliumot, foszfort, kalciumot, cinket, rezet és mangánt
- könnyen elkészíthető és nagyon laktató
- a termék könnyű és tökéletesen alkalmas utazáshoz

A Bio-Chia, más néven spanyol zsálya, egy lágyszárú növényfaj, amely nyáron virágzik, és magjaiért nagyon értékelik, amelyek érdekes kiegészítést jelentenek az étrendben. Müzlihez, joghurtokhoz, salátákhoz és péksüteményekhez adhatunk egész vagy őrölt magokat. Vízben vagy gyümölcslében áztatva is fogyaszthatók, természetes sűrítőanyagként, például levesekhez. Mexikó és Guatemala régióiban termesztik. A zsálya termése, amely a magokat hordozza, háromféle színben fordul elő: szürke, fehér és fekete.
A salvia az azték táplálkozás egyik fő összetevője volt. Most nagyon népszerű az utazók körében, mert egy könnyű, de nagyon tápláló termék. Egyre gyakrabban válik egészséges desszertek, zabkása, gyümölcs, sütemény hozzávalójává, valamint kenyérkiegészítővé.
A spanyol zsályamagvakat nyersen vagy víz, tehén- vagy növényi tejjel leöntve fogyaszthatják. Miután folyadékkal leöntötték, megduzzadnak, és néhány óra pihentetés után jellegzetes pudingot képeznek. Egy ilyen étel gyors és tartós telítettségi érzetet biztosít. Érdemes azonban figyelemmel kísérni a nap közben fogyasztott mennyiséget, főként a magas rosttartalom miatt, mivel a túlzott fogyasztás a ásványi anyagok rosszabb felszívódásához vezethet, és még túlzott székletürítést is okozhat.
A chia magvak akár 35% zsírt tartalmaznak, többnyire többszörösen telítetlen zsírokat. A bennük található zsírsavak alfa-linolénsav, palmitinsav, linolsav és olajsav. Köszönhetően ezeknek pozitív hatással vannak a memóriára és a koncentrációra. A összetétel további 25%-a fehérjékből áll. Ezek nem gluténfehérjék, ezért ezeket a magvakat fogyaszthatják azok is, akiknek gluténmentes étrendet kell követniük. Olyan aminosavakat tartalmaznak, mint az arginin, a glutaminsav és az aszparaginsav. Emiatt kedvezően befolyásolhatják az immunrendszer erősödését. Ezenkívül magas rosttartalmúak, körülbelül 26 gramm 100 gramm termékre vetítve, ami felgyorsítja az anyagcserét. Tartalmaznak tokoferoleket, azaz E-vitamint, amely antioxidáns hatású, vagyis harcol a szervezetünkben lévő szabad gyökökkel. Ez növeli immunitásunkat. Az ásványi anyagok közé tartozik a kálium, foszfor, kalcium, cink, vas, réz és mangán. Köszönhetően ezeknek az ásványi anyagoknak, a chia kiváló kiegészítője lehet étrendünknek, ami hatással van a csontok kalciumellátására, javítja az alvás minőségét és a koncentrációt, valamint pozitívan befolyásolja az izmok működését.

ÉRDEKLŐDÉSI KÖR
A chia a nahuatl nyelven azt jelenti, hogy "olajos".
100 grammban több kalciumot tartalmaz (akár 631 mg-ot), mint a tej, és több omega-3 zsírsavat, mint az atlanti lazac. Emellett a vegetáriánusok és vegánok számára ideális alternatívát kínál a fehérjepótláshoz a táplálkozásban.
A PUDING ELKÉSZÍTÉSE: Egy evőkanál Chia-ra kb. 8 evőkanál vizet öntsünk. Az első 30 percben többször keverjük össze a magvakat vízzel (vagy más folyadékkal), hogy feloldódjanak. Ezután hagyjuk legalább egy órán át pihenni, ez idő alatt a magvak egyenletesen eloszlanak a folyadékban, és kialakítják jellegzetes pudingjukat.

HOZZÁVALÓK

Chia - Spanyol zsályamag (Salvia hispanica) * 100% (* ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból).

MEGJEGYZÉS
A magok napi fogyasztása nem haladhatja meg a 15 g-t (kb. 3 teáskanál).

TÁPANYAGTARTALOM 100 g-ra
Energiaérték – 1859 kJ / 451 kcal
Zsír – 31 g, ebből telített zsírsavak – 3,8 g
Szénhidrát – 4,9 g, ebből cukor – 0,8 g
Fehérje – 21 g
Só - 0 g

ALLERGEN-INFORMÁCIÓK
A termék allergéneket tartalmazhat: glutén, földimogyoró és egyéb diófélék, szezámmag, szójabab.

AJÁNLOTT TÁROLÁS
Hűvös és száraz helyen tárolandó.