Egész szegfűszeg - 40 g VIVIO

Egész szegfűszeg - használat a konyhában és azon túl

A szegfűszeg nemcsak számos egészségügyi előnyéről ismert, hanem kivételes ízéről is. Ezért világszerte elterjedt a konyhákban. Érdemes mindkettőt használni ELKÉSZÍTÉS során karácsonyi kompótokhoz, forralt borhoz és akár süteményekhez is. Emellett a szegfűszeg íze jól illik az aromás sertéshúshoz és a savanyú káposztához. Érdemes továbbá házi pástétomokhoz és akár tésztaszószokhoz is hozzáadni. Érdekesség, hogy a szegfűszeg hatékony szer lehet a konyhában előforduló élelmiszermolyok elűzésére is.

Az egyedi aromás tulajdonságainak köszönhetően a szegfűszegolajat masszázsokban és relaxáló fürdőkben is használják. Fontos tudni, hogy az egész szegfűszegből készült főzet erősítő hatású lehet, tisztító és antibakteriális tulajdonságokkal.

Használat a konyhában:
• A szegfűszeget kompótok, borok és likőrök ízesítésére használják. Sütéshez, gombamaradékokhoz, szószokhoz és süteményekhez is alkalmazzák.
• A szegfűszeget felvágottakhoz és halpácokhoz is használják.
• Érdekesség, hogy Indonéziában a szegfűszeget dohánnyal keverve cigarettaként dolgozzák fel.