Őrölt szerecsendió - 50g VIVIO

Szerecsendió – íze és felhasználása a konyhában

A szerecsendió kifinomult, enyhén fűszeres ízéről ismert. Ezért sikeresen hozzáadható édes süteményekhez és sós ételekhez egyaránt. Ez a fűszer tökéletesen illik a tenger gyümölcseihez és a zöldségekhez. Kiválóan alkalmas zöldséges rakott ételek, szószok és pástétomok ízesítésére. Érdemes tudni, hogy a szerecsendió jól harmonizál a forralt bor, a kakaó és a csokoládé ízével. Karácsonykor érdemes ezzel az aromás fűszerrel kiegészíteni a mézeskalácsot. A szerecsendió tökéletesen kombinálható a koriander, kardamom, fahéj és akár a szegfűszeg ízével is. Gond nélkül hozzáadható aromás teákhoz és tápláló reggeli zabkásákhoz is.