Arany lenmag 200 g

Aranylenmag 200 g

Aranylenmag - A növény jellemzői

Az aranylen - Linum flavum L. - a lenfélék családjába tartozik, 30-50 cm magasra nő, és sárga virágairól ismerhető fel. Természetes élőhelyein száraz réteken és lejtőkön található, virágait június és augusztus között lehet csodálni. A lenmagot a természetgyógyászatban és a dietetikában nagyon gyakran használják. Lapos, 2-3 mm-es, aranyszínű magvakról van szó. Ha vízbe áztatják, térfogatuk többszörösére nő, miközben nagy mennyiségű nyálkát vesznek fel.

Arany és barna lenmag - Különbségek

Az első megkülönböztető jelleg e két lenmagfajta között a zsír- és kalóriatartalom. Az arany magvak "fittebbek", vagyis valamivel kevesebbet tartalmaznak ezekből, mint a barna fajta, de magasabb a fehérjetartalmuk. Egy másik fontos különbség a többesen telítetlen zsírsavak tartalma. Az arany len jóval többet tartalmaz ezekből, valamint két esszenciális zsírsavat, amelyet a szervezet nem tud magától előállítani: alfa-linolensavat (ALA) és linolsavat. Ezzel szemben a barna len több egyszeresen telítetlen zsírsavat tartalmaz.

Lenmag - Tulajdonságok

A lenmag bizonyított egészségügyi előnyei miatt általánosan ajánlott az egészségmegőrzéshez. A legértékesebb összetevők közé tartoznak az antioxidánsok, a rostok, a zsírsavak és a fitosztrógének. A lenmag rendszeres fogyasztása hozzájárul a szervezet fiziológiai egyensúlyának fenntartásához. A lenmag különösen fontos a következő esetekben:

• Székrekedés - magas rosttartalma miatt a lenmag hozzájárul az emésztőrendszer szabályozásához, és jól hat a bélproblémákra.
• Fogyás - a tápanyaggazdagság mellett a mogyoró ideális kiegészítő az étrendet tartók számára, egy fontos okból: gyorsabb telítettséget okoz, és csökkenti az étvágyat.
• Reflux - nyálkaanyag-tartalmának köszönhetően enyhíti az nyelőcsőégést, és védi a nyálkahártyákat.
• Gyomorfekély - gyomorfekély esetén a lenmag-kinoa rendszeres fogyasztása védi a nyálkahártyákat, és enyhíti a panaszokat és a fájdalmat.

Alkalmazás

Naponta 2-3 teáskanálnyit fogyasszon áztatás után, vagy ételhez, joghurtba vagy kenyérbe keverve.

Összetevők: 100% aranylenmag. Legmagasabb minőségű nyersanyag.

Származási ország: Lengyelország

Recept lenmag kocsonyához:

Összetevők:

• 4 evőkanál lenmag
• 250 ml víz
• Méz vagy más édesítőszer
• Gyümölcs (opcionális)

Elkészítés:

• Mérjünk le egy adag lenmagot, és tegyük forrásban lévő vízbe, majd várjuk meg, amíg besűrűsödik.
• Közben ízlés szerint adjunk hozzá mézet.
• A receptet bővíthetjük kedvenc gyümölcsünkkel.

Egészségedre!