Now Foods Guarkérjaliszt 227 g

A Now Foods Guarkernmehl 227 g étrend-kiegészítő egy tiszta receptúrájú termék, amely csak guargumi port tartalmaz. A termék vegánok, vegetáriánusok és gluténérzékenyek által is használható.

A guargumi egy poliszacharid, amelyet a Cyamopsis tetragonolobus növény magjainak endospermájából nyernek. Mannóz egységekből áll oldalláncokkal. Kivételesen magas molekulatömeggel rendelkezik. Vízzel érintkezve könnyen oldódik, és egy nagyon viszkózus, gélszerű oldatot képez.

Élelmiszerekben sűrítőanyagként használják. Emellett gyakran alkalmazzák péksüteményekben, amelyek a hiányzó glutén miatt nem kelnek fel. Hashajtó és étvágycsökkentő tulajdonságai is vannak, mivel nagyrészt rostokból áll. A rostok a emésztőrendszerben megduzzadnak, ami teltségérzetet kelt és serkenti a bélmozgásokat, ezzel növelve a székletürítések számát.

Érdekes módon a guargumi hozzájárul a normál koleszterinszint fenntartásához a vérben.

Összefoglalva, a Now Foods Guarkernmehl 227 g egy étrend-kiegészítő, amelyet ételek sűrítésére használnak. "Pótlékként" használható glutén helyett teljes kiőrlésű lisztből készült péksüteményekben. Ez a formula vegánok és vegetáriánusok számára is alkalmas, és nem tartalmaz GMO-t, szóját, glutént, búzát, mogyorót, halat vagy fehérjét.