Elérhető 24/7
Valuta

Webáruházunkban a legtöbb új és használatlan terméket a kézbesítéstől számított 30 napon belül gond nélkül visszaküldheti, és teljes visszatérítést kap.
Ha a hiba a mi oldalunkon történt (pl. rossz vagy sérült termék), természetesen mi álljuk a visszaküldés költségeit. 🚚✅
A visszatérítés a visszaküldött áru beérkezésétől számított 7 napon belül megtörténik.
A legtöbb esetben még ennél is gyorsabb!
LEÍRÁS
Xantángumi élelmiszeripari felhasználásra 100 g AGNEX
- Sűrítőanyag
- Stabilizátor
- Sűrítőszer
A xantángumi egy mikrobális poliszacharid, amelyet szénhidrátok Xanthomonas campestris baktériummal való erjesztésével nyernek. Fehér vagy krém színű por vagy granulátum, az élelmiszeriparban E415 néven ismert. A fúróiparban a iszap viszkozitását növelő anyagként használják. Leggyakrabban azonban az élelmiszeriparban sűrítő- és stabilizálószerként, valamint sűrítőanyagként alkalmazzák. Nagyon gyakran használják gluténmentes élelmiszerek gyártásában. Nagyon jól oldódik, víz jelenlétében megduzzad és kását képez. Stabilizálószerként megőrzi az élelmiszerek ízét és szerkezetét. Zselésítő- és sűrítőanyagként leggyakrabban lekvár, zselé, szósz és egyéb desszert készítésénél használják.
ADALÉKANYAGOK
Xantángumi
TÁROLÁS
Zárt edényben, száraz és hűvös helyen tárolandó.
Szerezd meg a legfrissebb információkat az új termékekről 🧪 és a közelgő ajánlatokról 🛍️.
Köszönjük a feliratkozást!
Ezt az e-mailt regisztráltuk!
