• Kacang Paran adalah sumber selenium yang kaya
• Asam lemak tak jenuh dan Omega-6 dalam kacang Paran
• Kacang Paran adalah sumber mineral dan vitamin yang kaya

Kacang Paran yang berharga hampir 100% dipanen dari pohon liar. Pohon ini dapat tumbuh hingga setinggi 50 m dan "menghasilkan" sekitar 450 kg kacang per tahun. Meskipun kacang Paran mengandung banyak lemak dan 100 g mengandung hingga 656 kkal, mereka sangat sehat. Ini karena mereka terutama terdiri dari lemak tak jenuh yang diperlukan untuk kelancaran fungsi tubuh.

Kacang Paran adalah sumber selenium yang kaya

Kacang hazel adalah sumber selenium yang hebat. Satu kacang sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan harian kita akan unsur ini. Dan bagaimana selenium bekerja pada tubuh kita? Selenium pertama-tama mengaktifkan antioksidan dalam tubuh yang melindungi kita dari dampak buruk faktor eksternal. Selenium memiliki sifat yang melawan radikal bebas dan memperkuat sistem kekebalan kita. Unsur ini juga dapat mendukung kerja kelenjar tiroid, membantu mencegah pembentukan stasis vena, dan juga memengaruhi kelancaran fungsi sistem peredaran darah.

Asam lemak tak jenuh dan Omega-6 dalam kacang Paran

Meskipun kacang Paran cukup tinggi kalori (100 g = 656 kkal), kita harus ingat bahwa nilai kalori ini disebabkan oleh kandungan lemak yang tinggi. Ini adalah asam lemak tak jenuh tunggal yang sehat bagi tubuh kita, yang mampu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) sekaligus meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Jika kita memastikan bahwa diet kita kaya akan lemak ini, kita mendukung fungsi sistem peredaran darah dan mengurangi kemungkinan aterosklerosis, stroke, atau serangan jantung.

Kacang Paran juga merupakan sumber kaya asam lemak Omega-6, yang memiliki sifat antiinflamasi dan imunomodulator, yaitu memperkuat kekebalan dan aktivitas perbaikan diri tubuh.

Kacang Paran adalah sebuah sumber kaya mineral dan vitamin

Tidak dapat diabaikan bahwa kacang Paran juga merupakan sumber yang sangat baik untuk banyak mineral:

• Kalsium - 160 mg
• Besi - 2,43 mg
• Magnesium - 376 mg
• Fosfor - 725 mg
• Kalium - 659 mg
• Natrium - 3 mg
• Seng - 4,06 mg

Mineral yang terkandung dalam kacang memiliki efek positif pada tubuh kita. Sifat-sifatnya memperkuat kekebalan dan meningkatkan kesehatan. Anda dapat menambahkan kacang ke dalam diet harian Anda dengan sukses. Namun, ingatlah untuk tidak berlebihan dan mengonsumsinya dengan takaran yang tepat.

Kacang Paran juga kaya akan vitamin:

• Vitamin C - 0,7 mg
• Tiamin - 0,617 mg
• Riboflavin - 0,035 mg
• Niasin - 0,295 mg
• Vitamin B6 - 0,101 mg
• Asam folat - 22 µg
• Vitamin E - 5,65 mg

Selain sifat kesehatannya, kacang Paran juga sangat lezat. Kita bisa menyajikannya sebagai camilan sehat yang sukses. Anda dapat menambahkannya ke salad atau sebagai pelengkap piring keju. Mereka sangat cocok untuk memanggang, untuk kue atau biskuit.