• Identifikasi musuhnya, atau di mana gula bersembunyi?
• Buat keputusan yang sulit
• Berhenti sepenuhnya dari gula
• Ganti gula dengan alternatif yang lebih sehat
• Makan makanan kaya protein dan lemak sehat
• Tidur cukup dan kurangi stres

Mengatakan bahwa gula seperti narkoba mungkin terdengar berlebihan, tetapi setiap pecinta manis tahu bahwa "hanya satu kubus" sering berujung pada makan seluruh batang cokelat, dan "hanya sepotong kue keju" biasanya tidak berhenti sebelum tiga potong. Dan memang sangat sulit menolak permen ketika kita sedih, lapar, bersama teman, atau... ketika permen itu mudah didapat.

Dibandingkan dengan kecanduan lain, keinginan akan gula tampak relatif tidak berbahaya. Lagipula ini bukan merokok, bukan? Faktanya, sebagian besar negara industri mengonsumsi gula jauh lebih banyak setiap hari daripada yang direkomendasikan, yang menyebabkan berbagai masalah mulai dari kelebihan berat badan dan obesitas hingga gigi berlubang, tekanan darah tinggi, kadar kolesterol, dan risiko diabetes yang meningkat. Dan ketidaknyamanan ini bisa dihindari atau dikurangi secara signifikan dengan menghilangkan gula yang tidak perlu dari diet!

Di mana gula bersembunyi?

Gula tidak hanya terdiri dari kristal putih dalam toples gula. Gula juga ditambahkan dalam jumlah besar—mungkin pada sebagian besar—makanan olahan: dari permen, roti, hingga kaleng tomat dan salad. Oleh karena itu, meskipun konsumsi gula murni di Polandia secara sistematis menurun (pada 2014 hanya 14,28 kg/orang per tahun), konsumsi total justru meningkat.

Langkah pertama dalam mengurangi gula adalah memeriksa label produk yang paling sering dikonsumsi dan melihat berapa banyak yang mengandung gula, meskipun secara teori seharusnya tidak ada gula. Tiba-tiba bisa jadi berhenti menambahkan gula ke kopi dan teh hanyalah puncak gunung es (gula?). Juga perlu diingat bahwa gula tidak selalu dikenal dengan namanya sendiri: sebagian besar malt dan pemanis (sirup glukosa-fruktosa, sirup emas, buah pekat, glukosa, maltosa, alkohol gula yang namanya berakhiran -ol, dan banyak lainnya bahkan madu) pada dasarnya hanyalah gula yang disamarkan.

Buat keputusan yang sulit

Membatasi atau berhenti mengonsumsi gula rafinasi harus menjadi tekad kuat Anda sendiri. Tidak ada yang bisa memaksa orang lain berhenti merokok, dan tidak ada yang bisa memaksa seseorang berhenti mengonsumsi gula. Buat keputusan yang sulit dan... bersiaplah bahwa itu mungkin tidak mudah.

Kita tidak hanya secara evolusi disesuaikan untuk menyukai rasa manis (manis berarti sumber energi!), tetapi kita juga mengasosiasikan permen secara budaya dengan kenikmatan dan hadiah: cukup sebutkan kotak praline yang diberikan pada berbagai kesempatan, kue ulang tahun, kue pesta, permen yang kita dapatkan sebagai hadiah karena berperilaku baik... Ini tidak akan mudah, tapi ingat: setiap hari akan menjadi lebih bisa ditoleransi.

Berhenti sepenuhnya dari gula

Ya, benar-benar. Ada orang yang lebih suka mengurangi secara bertahap, tapi lebih mudah—dan lebih cepat!—Anda akan mengatasi keinginan gula jika Anda memutuskan dan menolaknya sepenuhnya. Ingat, ini bukan hanya berarti berhenti minum minuman manis dan makan permen, tetapi juga berbagai produk manis yang telah kita bahas di atas.

Ganti gula dengan alternatif yang lebih sehat

Faktanya, jika Anda mengidam kue keju, apel tidak akan bisa memuaskan keinginan itu: itulah sebabnya kami mengatakan Anda harus sabar dan bertahan. Tidak ada yang bilang ini akan mudah! Namun dengan meningkatkan asupan nutrisi lain dalam diet Anda dengan benar, Anda bisa membuat "rasa lapar gula" ini muncul lebih jarang dan lebih lemah, dan seiring waktu bahkan bisa hilang sama sekali.

Makan makanan kaya protein dan lemak sehat, seperti:

• Kacang-kacangan,
• Alpukat,
• Produk susu utuh,
• Selai kacang (tanpa gula!)
• atau ikan berlemak.

Anda akan merasa kenyang lebih lama: ini penting karena lonjakan dan penurunan gula darah adalah penyebab utama keinginan makan manis. Jangan biarkan diri Anda terlalu lapar sehingga tidak bisa menahan godaan: selalu bawa camilan sehat, seperti sekantong kacang (kami memiliki banyak pilihan di toko kami!) atau batangan protein tanpa gula. Jangan lupa juga minum banyak air: kita sering salah mengira haus sebagai lapar!

Tidur cukup dan kurangi stres

Apakah Anda tahu bahwa Anda makan lebih buruk saat lelah? Tubuh Anda berusaha keras memberi energi untuk mengimbangi kekurangan akibat kurang tidur. Kami tahu ini tidak mudah saat ini, tapi ingat: tidur cukup adalah langkah sangat penting menuju pola makan yang lebih sehat!

Hal yang sama berlaku untuk stres: mengatasi stres dengan makan marshmallow secara kompulsif bukanlah solusi yang baik. Jika Anda merasa stres, istirahatlah sejenak, lakukan latihan ringan atau berjalan cepat, atau cukup tutup mata dan bernapaslah dengan tenang selama beberapa menit. Jangan pernah makan dalam keadaan tegang dan terburu-buru!