Si può davvero “potenziare” il sistema immunitario con zenzero, vitamina C o superfood? Scopri quali nutrienti sono importanti in autunno, quali alimenti sono buone fonti e quando l’integrazione alimentare può avere senso.

In autunno i ricordi delle vacanze sono particolarmente vividi. Subito dopo l'estate arriva il periodo in cui diventa più buio, le giornate si accorciano ed è più facile contrarre un'infezione. Inoltre, possiamo essere colpiti dalla malinconia autunnale, dalla...

Miglio è uno dei cereali più sani e antichi. È una fonte di nutrienti preziosi ed è ottenuto dai semi di miglio. Anche i fiocchi di miglio sono prodotti dal miglio: vengono sottoposti a un processo delicato, cioè...

La maggior parte di noi è consapevole che la preparazione di pasti caldi comporta la perdita di alcune vitamine e minerali negli alimenti. A seconda di come viene preparato il cibo, queste perdite possono essere minori o maggiori....

Le vitamine sono state scoperte dal nostro connazionale Kazimierz Funk. Tra la loro varietà troviamo vitamine idrosolubili e liposolubili. Oggi ci concentriamo sulle vitamine liposolubili. Perché sono così importanti per la nostra salute? È possibile assumerle in eccesso...