• Quali prodotti meritano una visita?
• Non solo cibo vegano

Il veganismo è uno stile di vita – espressione di un atteggiamento specifico verso l'ambiente naturale, rispetto per la natura e cura del proprio corpo basata su prodotti il più possibile poco lavorati, semplici e sani. Le persone che iniziano la loro avventura con un'alimentazione vegana possono sentirsi un po' sopraffatte dal numero di opzioni disponibili sul mercato, che aumenta ogni anno. I prodotti vegani non sono apprezzati solo dai vegani dichiarati, ma anche da chi cerca varietà nella propria alimentazione quotidiana. Vale la pena scegliere prodotti vegani selezionati, poiché gli ingredienti utilizzati nella loro produzione provengono spesso da agricoltura biologica controllata e certificata.

Quali prodotti meritano una visita?

Quali prodotti vegani valga la pena scegliere dipende in una certa misura dalle abitudini alimentari attuali e da quali nuove abitudini vogliamo sostenere. Quando si cerca un sostituto della carne, vale la pena prestare attenzione a prodotti ricchi di proteine e scegliere legumi.

Tofu – naturale o con additivi e cotolette di soia pronte sono un'alternativa sana alla carne. Anche per i panini vale la pena scegliere prodotti come hummus, creme spalmabili vegane e paté e arricchirli con verdure fresche. Yogurt, latte e bevande vegetali – cocco, mandorla o soia – sono perfetti come base per fiocchi d'avena, prodotti da forno e molti altri piatti.

Quando si scelgono margarine vegane e strutto a base di grassi vegetali, è importante prestare attenzione alla loro composizione percentuale e alla qualità degli oli utilizzati. Tutti gli amanti dei dessert e dei dolci apprezzeranno sicuramente budini e dessert pronti a base di latte vegetale, preparati con ingredienti naturali e dolcificati con miele, sciroppo d'acero e zucchero di canna. Naturalmente, acquistando semilavorati è possibile preparare autonomamente vari tipi di snack, dolci e dessert. Una variante sana di dolci contribuirà sicuramente a convincere i più piccoli a seguire un'alimentazione sana.

Ricchi di noci e grassi preziosi, le creme per panini, i cioccolatini di alta qualità o le barrette proteiche sostituiscono perfettamente snack poco salutari. Anche un'alimentazione vegana può essere supportata da una varietà di integratori alimentari – sotto forma di polveri vegetali, compresse, capsule o oli arricchiti con vitamine che contengono i nutrienti necessari.

Non solo cibo vegano

La scelta di prodotti vegani è importante non solo per quanto riguarda l'alimentazione, ma anche in molti altri ambiti – soprattutto per chi considera il veganismo uno stile di vita. Vale la pena cercare prodotti vegani nella cosmesi, negli accessori per la casa e nell'acquisto di abbigliamento.

I prodotti vegani hanno etichette speciali che indicano che il prodotto non contiene ingredienti di origine animale e non è stato testato su animali. Sempre più marchi scelgono di apporre informazioni simili sulle confezioni dei loro prodotti – principalmente cosmetici per la cura e accessori di bellezza come pennelli per il trucco.

L'introduzione di un sistema di etichettatura simile per l'abbigliamento senza semilavorati animali come pelle naturale o pelliccia sta diventando sempre più popolare. Quindi – quali prodotti vegani scegliere al meglio?

Vale sempre la pena essere vigili, leggere attentamente le etichette e le descrizioni dei produttori e fare acquisti presso rivenditori affidabili. È importante che gli alimenti e i prodotti selezionati per i vegani non siano solo privi di prodotti animali, ma contengano anche ingredienti e materie prime preziose.