Aglio orsino – Proprietà e utilizzo

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Tutti conoscono l'aglio comune, che usiamo quasi quotidianamente in cucina, ma cos'è l'aglio orsino? È anche chiamato cipolla delle streghe o aglio zingaro, anche se, oltre all'aglio comunemente noto, possiede molte proprietà preziose e contiene anche alcune sostanze...
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Pasta al pesto con avocado

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Ingredienti: 2 avocado mature Avocados una manciata di basilico succo di un piccolo limone (o di mezzo grande) 3 spicchi d'aglio 4 cucchiai di semi di canapa 4 cucchiai di fiocchi di lievito inattivi un pizzico di sale...
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