Inhalt:

• Schwarzer Rübensaft – Eigenschaften
• Schwarzer Rübensaft – Anwendung

Schwarze Rübe ist eine Rettichsorte, die sich durch eine dicke, schwarze Wurzel auszeichnet. Eigentlich ist es ein schwarzer Rettich, obwohl wir ihn in Polen „Rübe“ nennen. Im Inneren befindet sich weißes Fleisch. Es handelt sich um eine der ältesten in Europa, Asien und Nordafrika kultivierten Pflanzen. In Polen war es bereits im Mittelalter bekannt und viele Jahrhunderte lang war es eines der beliebtesten Gemüsesorten, bis es im 19. Jahrhundert durch Kartoffeln ersetzt wurde. Schwarze Rüben können roh verzehrt werden, haben aber einen charakteristischen, leicht bitteren Geschmack und sind möglicherweise nicht jedermanns Geschmack. Das ist schade, denn es enthält viele wertvolle Nährstoffe und wirkt sich positiv auf unsere Gesundheit aus. Es gibt jedoch eine Lösung – statt rohem Gemüse können wir Gemüsesaft wählen . Mal sehen, welche Vorteile uns das Trinken von schwarzem Rübensaft bringt.

Schwarzer Rübensaft – Eigenschaften

Bei der Herstellung von schwarzem Rübensaft entstehen Senföle, die für den scharfen Geschmack und den spezifischen Geruch verantwortlich sind. Sie haben eine starke Wirkung auf den Körper – sie steigern die Produktion von Galle, Verdauungssäften und Speichel. Schwarzer Rübensaft enthält außerdem Inhaltsstoffe, die das Wachstum von Bakterien verlangsamen. Darüber hinaus ist es eine Quelle so wertvoller Inhaltsstoffe wie:

• Vitamine: A, B1 und B2, C, K, PP,
• Mineralien: Kalium, Kalzium, Phosphor, Eisen , Magnesium und Schwefel.

Schwarzer Rübensaft – Anwendung

Der Gehalt an Glykosiden in der schwarzen Rübe macht den daraus hergestellten Saft harntreibend, antibakteriell und desinfizierend. Es regt die Sekretion von Verdauungssäften an, was die Darmfunktion und Peristaltik verbessert. Schwarzer Rübensaft hilft bei Verdauungsproblemen wie Verstopfung und Blähungen. Es hilft, den Körper von Ablagerungen und Giftstoffen zu reinigen und verbessert den Stoffwechsel. Es wirkt sich positiv auf die Nieren-, Leber- und Gallenblasenfunktion aus und durch regelmäßiges Trinken kann das Risiko von Nierensteinen verringert werden. Rübensaft stärkt die Immunität des Körpers, hat entzündungshemmende, antivirale, antibakterielle und antimykotische Eigenschaften und hilft, die Symptome von Infektionen, Halsentzündungen und Husten zu lindern . Es hat auch eine positive Wirkung auf das Kreislaufsystem und hilft, die Kapillaren zu verschließen und den LDL-Cholesterinspiegel zu senken. Zusammenfassend umfasst der regelmäßige Verzehr von schwarzem Rübensaft:

• unterstützt und reguliert die Funktion des Verdauungssystems, regt die Sekretion von Verdauungssäften an,
• stärkt die natürliche Immunität des Körpers,
• hilft bei der Bekämpfung von Virusinfektionen und Erkältungen,
• unterstützt die Leber bei der Reinigung des Körpers von Giftstoffen,
• stärkt Knochen und Zähne,
• trägt zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut bei und trägt so zur Verringerung des Herzinfarktrisikos bei.

Auch in der Kosmetik wird der Extrakt der Schwarzen Rübe häufig verwendet, unter anderem zur Herstellung von Shampoos, Spülungen und Lotionen, die die Haarfollikel stärken und Haarausfall vorbeugen.

Als vorbeugende Maßnahme sollten Sie zweimal täglich vor den Mahlzeiten Brombeersaft trinken. Es ist nicht nur ein gesundes, sondern auch ein sicheres Produkt. Schwangeren und stillenden Frauen wird jedoch empfohlen, vor dem Verzehr einen Arzt zu konsultieren.