• Gierstpudding
• De eenvoudigste haverrepen ter wereld
• Notentruffels
• Chocolade-shake
• Zelfgemaakte lolly's voor kinderen

Een leven zonder snoep is nauwelijks voor te stellen. Ook mensen die op hun gewicht letten of gezond willen eten, hebben af en toe zin in iets zoets. Helaas zijn de snoepjes die in winkels worden aangeboden allesbehalve gezonde voedingsmiddelen. Ze bevatten meestal een zee van suiker, glucose-fructosestroop en veel onnodige chemie. Ook die welke als fit, dieet- en gezond worden aangeduid, bevatten vaak kunstmatige zoetstoffen en zijn vaak niet gezond. Daar is echter een heel eenvoudige oplossing voor. Gezonde en natuurlijke snoepjes maakt u het beste zelf thuis. Hier zijn enkele gezonde en eenvoudige recepten.

Gierstpudding

– 2 kopjes koemelk of plantaardige melk

– 1,5 kopjes gekookte gierstgrutten

– honing om te zoeten (kan ook bijvoorbeeld agave- of ahornsiroop zijn)

– 2 eetlepels kokosvlokken

– bevroren fruit (bosbessen, frambozen, bramen, kersen, aardbeien)

- Snufje zout

Meng de grutten met honing en melk tot een gelijkmatige, gladde consistentie ontstaat. Als het mengsel te dik is, kunt u wat melk of water toevoegen. Meng het fruit met wat honing, giet het over de pudding en bestrooi het tenslotte met kokosvlokken. Als u een chocoladeversie wilt, kunt u een theelepel cacao of johannesbrood toevoegen terwijl u de gierst pureert.

De eenvoudigste haverrepen ter wereld

– 1 kopje havermout

– 1 rijpe banaan

– een eetlepel honing of ahornsiroop, agave

– willekeurige, populaire toevoegingen kunnen rozijnen, veenbessen, dadels, kokosvlokken, kaneel, zaden of pitten enz. zijn.

Alle ingrediënten moeten alleen grondig worden gemengd en in een cakevorm worden gedaan. Bak ongeveer 20 minuten op 180 graden. Na het afkoelen in repen snijden en klaar.

Notentruffels

– ca. 100 g van uw ongezouten favoriete noten (pinda's, walnoten, cashewnoten...)

– 1 theelepel cacao of johannesbrood

– 4 eetlepels honing

– 2 eetlepels pindakaas

– 1/3 kopje water

- Snufje zout

Mix noten, honing, pindakaas, cacao en zout tot een relatief glad mengsel, voeg geleidelijk water toe. Vorm kleine balletjes in truffelvorm van het mengsel. De afgewerkte balletjes kunnen worden gerold in uw favoriete toevoegingen zoals kokosvlokken, gemalen noten of cacao. Zet de truffels tot slot ongeveer 20-30 minuten in de koelkast.

Chocolade-shake

– 2 bananen

– 1 zachte avocado

– 2 theelepels cacao (of johannesbrood)

- 1 kopje koemelk of plantaardige melk

Pureer de geschilde bananen en avocado glad, voeg de overige ingrediënten toe en pureer opnieuw tot een fluweelachtige consistentie is bereikt. Als de shake te dik is, kunt u wat water toevoegen.

Zelfgemaakte lolly's voor kinderen

– Vruchtensap (bij voorkeur zelfgemaakt, framboos, braam, aardbei)

– 2 eetlepels honing of ahornsiroop

– een halve citroen

– Spiesen of ijsstokjes

- Siliconenmal

Laat het sap met honing ongeveer 15 minuten sudderen in een pan, voeg daarbij citroensap toe. Wanneer de siroop dikker wordt, gieten we het in een siliconenmal en vormen we kleine cirkels waarin we de stokjes steken. Na ongeveer 15 minuten, wanneer de lolly's stevig zijn geworden, kunnen we ze van de mat halen en zijn ze klaar. De lolly's hebben een licht gelachtige consistentie.

Gezonde snoepjes die thuis worden gemaakt, stillen niet alleen de trek in iets zoets, maar leveren ons ook waardevolle en gezonde voedingsstoffen. Het is ook een gezond alternatief voor gekochte repen, gummies en lolly's die aan kinderen kunnen worden gegeven.