Frischer Rhabarber BIO (polnisch) (ca. 0,50 kg)

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Verkäufer: BIO PLANET
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FRISCHER BIO-RABARBAR (POLEN) (PLA-FOLIE) (ca. 0,50 kg)

- Quelle für Vitamine und Mineralstoffe
- kalorienarm
- für Kuchen empfohlen

Rhabarber auch genannt Gartenbau (Rheum L.) ist eine Pflanze aus der Familie der Staudenknöterichgewächse. Sie kommt sowohl in freier Wildbahn – auf Wiesen, an felsigen Stellen, in der Nähe von Bergen – als auch als Kulturpflanze vor. Sie stammt aus Zentralasien und Sibirien. Im 16. Jahrhundert dank Marco Polos Expeditionen nach Europa gebracht, tauchte er erst einige hundert Jahre später in Polen auf.
Rhabarber ist eine Quelle von Vitaminen und Mineralstoffen. Reich, inkl. in Calcium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium, Folsäure, Vitamine: A, C, E und K, Fleisch ist ein kalorienarmes Gemüse mit einem niedrigen glykämischen Index. Studien haben gezeigt, dass Rhabarber neben wertvollen Nährstoffen antioxidative, antiallergische und kardiovaskuläre Eigenschaften haben kann.
Rhabarber wird vor allem beim Backen verwendet, wo sein säuerlicher Geschmack perfekt zur Süße von Kuchen passt.

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