Gemahlener Galgant BIO 40 g - LEBENSBAUM

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Galgant ist eine in Südostasien beheimatete Pflanze. Aufgrund seiner
breiten Verwendung in der Küche wird es als „Wundergewürz“ bezeichnet. Es ist trocken und leicht würzig im Geschmack. Er hat die Aromen von Ingwer, Zitrone und Senf, ist aber milder als Ingwer. Die Ingwer-, Zitronen- und Senfaromen von Galgant sind viel milder als die von Ingwer. Wegen seiner feinen, trockenen Würze wird er oft als Pfefferersatz verwendet. In Thailand wird Galgant in vielen Lebensmitteln verwendet, beispielsweise in indonesischem Satay und Tom Kha Gai-Brühe.

ZUTATEN

Galgant *
(* Zutat aus kontrolliert biologischem Anbau )

NETTOGEWICHT: 40g

EMPFOHLENE LAGERBEDINGUNGEN
Kühl und trocken lagern.

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