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Es ist ein sehr vielseitiges Gewürz. Es kann für Fleischgerichte, Salate, Suppen und Meeresfrüchte verwendet werden. Vor allem zu fettigen und schwer verdaulichen Gerichten lohnt sich die Zugabe von Kräuterpfeffer. Perfekt als Beilage zu Hackschnitzel und Braten. Es schmeckt hervorragend zu Kohlsuppe und Hülsenfrüchten. Es ist auch eine großartige Alternative für Menschen, die den scharfen Geschmack von Pfeffer nicht vertragen. Kräuterpfeffer wird auch Menschen empfohlen, die unter Magenproblemen leiden. Denken Sie daran, dieses Gewürz zu Beginn des Kochens zu Fleischgerichten hinzuzufügen. Allerdings für die restlichen Gerichte während oder ganz zum Schluss. So können Sie den vollen Geschmack und das Aroma dieser Mischung genießen.
Verwendung in der Küche:
• Kräuterpfeffer wird Fleisch zugesetzt, um dessen Geschmack zu betonen. Es wird unter anderem hinzugefügt, für Hackfleisch und Schweinebraten.
• Kräuterpfeffer wird zum Würzen von Suppen verwendet, insbesondere von Erbsensuppe und Krautsuppe.
• Pfeffer verstärkt den Geschmack von Eiern, Salaten und Pilzen.
• Es wird dem Fleisch zu Beginn des Garvorgangs und anderen Gerichten am Ende hinzugefügt.
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