Neuseeländischer Spinat BIO (polnisch) (ca. 100 g)

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- Quelle für Vitamine und Mineralien
- Quelle für Lutein und Zeaxanthin
- empfohlen für Knödel

Spinat ist in Mittelwestasien beheimatet, verwandt mit Quinoa und Rote Bete, einer Pflanze aus der Familie der Amaranthgewächse. Es umfasst drei Arten, von denen die wirtschaftlichste der Gemüsespinat ist, der fast auf der ganzen Welt angebaut wird. Sein Geburtsort ist wahrscheinlich Persien, von wo er ausgehend von Spanien nach Europa kam.
Spinatblätter zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an Beta-Carotin, den Vitaminen C, A, K, Folsäure, Lutein und Zeaxanthin aus. Sie können auch einen großen Gehalt an Mineralsalzen aufweisen, inkl. Kalzium, Magnesium, Eisen, Phosphor und Kalium. Der Verzehr dieses grünen Gemüses kann Ihnen helfen, mit den Auswirkungen von zu viel Stress umzugehen und kann auch Kopfschmerzen und Schwindel vorbeugen.
Spinat ist sowohl roh als auch gekocht gut zu essen. Perfekt als Beilage zu Sandwiches, Fleisch, Salaten oder Torten, eignet es sich auch für Knödel und Palatschinken.

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