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BESCHREIBUNG
- ein vielseitiges Gewürz in der Küche
- verleiht Speisen eine orange Farbe
- hilft beim Abnehmen
Safran ist ein Gewürz, das seit mindestens 5.000 Jahren in Küche und Medizin verwendet wird. Interessanterweise braucht man bis zu 150.000 Narben dieser Blüten, um 1 kg Gewürz zu erhalten. Sein Geschmack wird als würzig, leicht scharf, moschusartig und bitter beschrieben und vor allem sehr intensiv.
Safran enthält zahlreiche Spurenelemente und Vitamine wie: Kalium, Kupfer, Zink, Folsäure, Vitamin C und A, sowie zahlreiche Antioxidantien.
Der Geschmack von Safran bereichert sowohl europäische als auch orientalische Gerichte. Es eignet sich perfekt als Würze für: Fischgerichte und Suppen, Meeresfrüchte, spanische, indische und türkische Gerichte, Reis- und Nudelgerichte, alkoholische Liköre, Kuchen, z. B. Apfelkuchen.
ZUTATEN
Safranfäden
Nettogewicht: 1 g
ALLERGIEHINWEIS
Produkt kann enthalten: Sesam, Mandeln, Gluten, verschiedene Nüsse.
EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
An einem trockenen und kühlen Ort in einem fest verschlossenen Behälter lagern.
Ich bin Stammkunde von Biogo und die gekauften Produkte haben meine Erwartungen erfüllt, jedoch war die Wartezeit auf die Lieferung viel länger als ich erwartet hatte. Ich empfehle den Einkauf jedoch aufgrund der guten Qualität der Produkte und werde es wahrscheinlich wieder tun 2 Monate
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