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• Por que deve prestar atenção à alga marinha?
• Existem contraindicações para o uso de alga marinha?

Os japoneses adoram especialmente a discreta alga marinha verde-acastanhada. Kelp é uma das muitas espécies de algas que crescem nas costas de várias regiões do mundo. O papel do kelp no ambiente marinho é extremamente importante. As algas são um elemento muito importante na cadeia alimentar. Contêm muitos ingredientes que têm um efeito positivo na nossa saúde. Vamos ver quais são as propriedades benéficas para a saúde do kelp.

Por que deve prestar atenção à alga marinha?

O mais valioso nesta espécie de alga é o seu conteúdo ímpar de iodo. Apenas 100 mg de alga marinha contêm entre 150 a 200 microgramas de iodo, o que corresponde à necessidade diária deste mineral. O elevado teor de iodo na alga ajuda a regular a função da tiroide. No entanto, o uso deve ser discutido com um endocrinologista.

Além do iodo, a alga marinha contém outros minerais:

• Potássio
• Magnésio
• Cálcio
• Ferro
• Zinco

Pessoas que lutam contra a diabetes podem adicionar alga marinha à sua dieta, que as ajuda a combater esta doença. Pesquisas realizadas na Coreia – "Nutrição, Pesquisa e Prática" – provam que o consumo de alga marinha melhora significativamente os níveis de açúcar no sangue, influencia o controlo glicémico e aumenta a atividade das enzimas antioxidantes em pacientes com diabetes tipo 2.

No entanto, as propriedades da alga marinha não terminam aqui. Descobriu-se que as algas ajudam a reduzir coágulos sanguíneos. O polissacarídeo fucoidano presente na alga marinha é responsável por impedir a formação de coágulos. Os coágulos sanguíneos são perigosos porque podem levar, por exemplo, a um AVC ou enfarte do miocárdio.

Também se destaca que a alga marinha tem propriedades que fortalecem os ossos e é recomendada para consumo por pessoas com risco de osteoporose. Principalmente porque a alga é rica em vitamina K, responsável pelo fortalecimento do sistema esquelético. O já mencionado fucoidano melhora a densidade mineral óssea, razão pela qual o consumo de alga marinha é recomendado para pessoas idosas.

Existem contraindicações para o uso de alga marinha?

O consumo de algas não é recomendado para mulheres grávidas e a amamentar. Esta recomendação aplica-se, em geral, à maioria dos medicamentos e suplementos alimentares. Kelp não é exceção.

Embora o alga marinha seja uma excelente fonte de iodo, lembre-se de usar este suplemento com moderação. Não devemos tomar uma dose maior do que a necessária para cobrir a necessidade diária de iodo.