• O poder verde dos antioxidantes
• Alto teor de proteína completa
• Muitas vitaminas e minerais
• Desintoxicação do corpo
• Pressão arterial e colesterol sob controlo

Spirulina é uma das estrelas da dieta dos últimos anos: de um produto de nicho puro, conhecido apenas por entusiastas da alimentação saudável e superalimentos, tornou-se um dos ingredientes mais populares em vários tipos de produtos: desde smoothies verdes populares até cosméticos de luxo. Porque este interesse na discreta... Cianose?

Sim, cianobactérias: Spirulina é o nome comercial para cianobactérias da ordem Oscillatoriales, intimamente relacionadas com aquelas que florescem regularmente em alguns reservatórios de água, estragando o humor dos entusiastas da natação e deslocando todos os organismos que habitam um determinado lago ou lagoa. Como é habitual, o que pode ser perigoso em certas circunstâncias pode revelar-se benéfico noutras: é o caso da Spirulina, cujo efeito benéfico para a saúde é amplamente conhecido e que tem aumentado muito o interesse nos últimos anos. Mas não se preocupe: preparada para fins alimentares, como disponível na nossa loja biológica, a Spirulina perde as suas propriedades nocivas!

O poder verde dos antioxidantes

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A fascinante cor verde esmeralda da Spirulina – tanto em pó como em comprimidos – não é como tudo o que comemos todos os dias, certo? A Spirulina deve isso ao teor de pigmento azul. O mesmo pigmento, um antioxidante poderoso, é responsável pelas fortes propriedades benéficas para a saúde da cianose: os antioxidantes previnem os efeitos do stress oxidativo no corpo, combatendo os radicais livres, que são responsáveis pela degeneração celular e, portanto, pelo envelhecimento do corpo.

Alto teor de proteína completa

A proteína contida na Spirulina é considerada saudável e rica, comparável à proteína de um ovo de galinha. Antes de dizer que ninguém come Spirulina em grandes quantidades, lembre-se: numa colher de sopa (cerca de 7 g) de pó de Spirulina há 4 g de proteína! E tudo isso por apenas 20 calorias – um resultado realmente fantástico. Portanto, se quiser aumentar o teor de proteína do seu smoothie verde ou de outro prato, a Spirulina é perfeita para isso.

Muitas vitaminas e minerais

100 g de Spirulina contêm 28,5 mg de ferro, o que é mais do que o dobro da dose diária recomendada para este nutriente: nenhuma outra fonte vegetal (sendo de notar que a Spirulina, como cianobactéria, não é uma planta no sentido científico da palavra) contém tanto. Além disso, é rica em zinco, magnésio, manganês e na maioria das vitaminas importantes: exceto, ao contrário da crença popular, a vitamina B12.

Desintoxicação do corpo

A Spirulina ajuda a limpar o corpo de toxinas. Além disso, tem um efeito positivo no sistema imunitário e acelera o metabolismo. Um estudo recente também sugere que a Spirulina pode ser um antídoto contra a intoxicação por arsénio, um dos venenos mais mortais conhecidos pela humanidade.

Pressão arterial e colesterol sob controlo

O que nos ajuda a manter níveis saudáveis de colesterol e pressão arterial é uma alimentação equilibrada e sensata e a quantidade certa de exercício diário. As propriedades benéficas para a saúde da Spirulina, rica em antioxidantes, macro e microelementos, podem apoiar esses fatores e contribuir para a manutenção de níveis normais de colesterol e pressão arterial adequada.