Conținut:

• Ce sunt acizii grași Omega-3?
• Cum acționează acizii grași Omega-3 și ce proprietăți au?
• Ce produse conțin acizi grași Omega-3?
• Suplimentare cu Omega-3
• Cu ce nu ar trebui să combinați acizii grași Omega-3?

O alimentație corectă este esențială pentru funcționarea fără probleme a corpului, deoarece furnizează energia și nutrienții necesari. Mulți oameni evită grăsimile, deoarece le asociază cu obezitatea, colesterolul ridicat și bolile de inimă. Totuși, nu toate grăsimile sunt dăunătoare. De exemplu, acizii grași Omega-3, adică grăsimile sănătoase polinesaturate, susțin corpul și ajută la prevenirea multor boli. Prin urmare, merită să includeți aceste grăsimi în alimentația zilnică.

Ce sunt acizii grași Omega-3?

Acizii grași Omega-3 sunt grăsimi esențiale care susțin funcționarea corectă a corpului. Cei mai importanți sunt acidul alfa-linolenic (ALA), acidul eicosapentaenoic (EPA) și acidul docosahexaenoic (DHA). ALA este o grăsime vegetală care se găsește în uleiurile de in și rapiță, nuci și semințe. EPA și DHA se găsesc în principal în peștele gras, cum ar fi somonul, macroul și sardinele. Ele sunt importante pentru sănătatea creierului, ochilor și inimii.

Cum acționează acizii grași Omega-3 și ce proprietăți au?

Acizii grași Omega-3 au numeroase proprietăți pozitive care susțin sănătatea în multe moduri. În special EPA și DHA joacă un rol important pentru sănătatea inimii. Ei contribuie la scăderea nivelului de trigliceride, reglează tensiunea arterială și îmbunătățesc elasticitatea vaselor de sânge, reducând astfel riscul formării cheagurilor de sânge.

DHA este o componentă structurală a creierului și susține dezvoltarea și sănătatea acestuia. Acizii grași Omega-3 influențează funcțiile cognitive și concentrarea și pot reduce, de asemenea, riscul bolilor neurodegenerative precum Alzheimer. DHA joacă, de asemenea, un rol important în retină și protejează împotriva degenerescenței maculare.

Datorită proprietăților lor antiinflamatorii, acizii grași Omega-3 pot susține tratamentul bolilor inflamatorii, cum ar fi artrita reumatoidă sau bolile inflamatorii intestinale. Suplimentarea cu Omega-3 poate avea, de asemenea, un efect pozitiv asupra stării de spirit și poate ameliora simptomele depresiei.

Acești acizi grași ajută la reglarea nivelului de colesterol prin scăderea LDL (colesterolul rău) și creșterea HDL (colesterolul bun). Trebuie avut în vedere că beneficiile depind de tipul acizilor grași Omega-3, de cantitatea lor în dietă și de nevoile individuale de sănătate.

Ce produse conțin acizi grași Omega-3?

Acizii grași Omega-3 se găsesc în special în peștii grași de apă sărată, cum ar fi somonul, macroul, sardinele, tonul și heringul. Sursele de Omega-3 includ, pe lângă pește, semințele de in, nucile, semințele de chia, uleiul de rapiță și uleiul de soia. Sursele vegetale de acizi grași Omega-3 includ acidul alfa-linolenic (ALA), pe care organismul îl transformă în EPA și DHA, dar în cantități mai mici decât produsele de origine animală. Este important să aveți o dietă variată pentru a asigura aportul corect al acestor grăsimi esențiale.

Suplimentare cu Omega-3

Pești precum somonul, macroul, sardinele și tonul sunt cele mai bogate surse de acizi grași Omega-3, în special DHA și EPA. Cei care nu le plac gustul pot apela la suplimente cu ulei de pește sau krill atlantic. Cei care nu consumă pește pot obține ALA din surse vegetale de Omega-3, cum ar fi uleiul de semințe de in, semințele de chia, nucile și uleiul de rapiță. Suplimentele sunt disponibile în diferite forme: capsule, lichide sau tablete. Înainte de a începe suplimentarea, ar trebui să consultați medicul.

Cu ce nu ar trebui să combinați acizii grași Omega-3?

Consumul de acizi grași Omega-3 poate influența coagularea sângelui, ceea ce este deosebit de important pentru persoanele care iau anticoagulante. Prin urmare, merită să consultați medicul înainte de a începe suplimentarea. În plus, unele antihistaminice pot limita absorbția acizilor grași Omega-3. Un exces de vitamina E poate reduce eficacitatea, astfel încât trebuie evitată administrarea excesivă. De asemenea, persoanele care iau medicamente imunosupresoare, în special după un transplant, ar trebui să consulte un medic înainte de a introduce suplimentele alimentare cu Omega-3 în dieta lor.