Gullris är en växt som är utbredd i vårt land. Det var en av faktorerna som fångade våra förfäders uppmärksamhet. Det är värt att nämna att det hittills har varit ett viktigt substrat inom folkmedicin. Den har en rad hälsofrämjande egenskaper som påverkar nästan hela vår kropp omfattande. Som en följd av detta kan den dock inte användas av alla. Detta beror på innehållet av aktiva ämnen som kan framkalla oönskade reaktioner i kroppen. Låt oss börja från början.

Vad är egentligen gullris?

Gullris kallas också för gullris, Jungfru Marias ört, en guldsmed, en gullris och en röd brand. Alla dessa termer hänvisar naturligtvis till dess utseende under blomningstiden. Å andra sidan finns det nästan hundra arter av gullris. De tillhör alla den stora familjen korgblommiga växter och de flesta finns i Nordamerika och Asien. I Polen är gullris mest utbrett. Det är värt att nämna att den råvara som används inom folkmedicin är gullrisört, dvs dess ovanjordiska delar. Själva växten blir vanligtvis upp till ungefär en meter hög, men det finns också mycket större sorter – till exempel sen gullris (3 meter). Intressant nog kan nästan alla arter av gullris klassificeras som honungsproducerande växter. Det betyder att vi kan dra nytta av dess hälsofrämjande egenskaper genom att konsumera honungen som utvinns från den.

Innehållsämnen i gullris

Gullrisörten är en mycket värdefull källa till alla vitaminer och mineraler, men dess största skatt är utan tvekan de aktiva ämnena. Bland denna stora grupp kemiska föreningar är gullris särskilt rikt på antioxidanter, alltså föreningar som gör det möjligt för vår kropp att effektivt bekämpa fria syreradikaler. Dessa inkluderar till exempel flavonoider (rutin, quercetin, kaempferol) och olika fenoliska glykosider (saponiner, tanniner, leocarposid). Vi hittar också gula färgämnen samt eteriska oljor och derivat av kaffesyra.

Ord om gullrishonung

Gullrishonung är inte särskilt populär i Polen. Det är en ny honungssort som kännetecknas av en stark söt smak och en intressant syrlig-bitter eftersmak och doft. Dess färg varierar dock från halmgul till bärnsten och den är en av de snabbast kristalliserande honungarna. Intressant nog är gullris en mycket värdefull växt för biodlare eftersom den avgörande påverkar binas överlevnad under vintern. Detta tillstånd påverkas av blomningstiden, som infaller vid övergången mellan augusti och september och varar till senhösten. Detta ger bina nästan tillgång till föda fram till den första frosten, vilket gör att de klarar vinterperioden mycket bättre. Dessutom är denna honung svår att få tag på just därför att biodlarna lämnar en stor del av den som binas föda, vilket gör att den finns tillgänglig i små mängder på marknaden. Själva gullrishonungen kallades en gång för livets nektar på grund av dess många hälsofrämjande egenskaper.

Hälsofrämjande egenskaper hos gullris

Gullris var och är en så populär medicinalväxt på grund av dess omfattande verkan på hela kroppen. Den kännetecknas till exempel av en antiinflammatorisk effekt och är utmärkt i kampen mot olika sjukdomsframkallande mikroorganismer. Dessutom har den sammandragande, urindrivande, blodförtunnande, lugnande och avgiftande egenskaper.

Gullris och njurhälsa

Gullris kan vara ett utmärkt botemedel för många njursjukdomar och kännetecknas av en verkan som stödjer vårt urinvägssystem. På grund av det höga innehållet av flavonoider och antocyaniner har den bakteriedödande och svampdödande effekter, vilket bidrar till att minska risken för alla urinvägsinfektioner. Dessutom hjälper den till att bekämpa mikroorganismer som finns där när infektion uppstår, till exempel vid inflammation i urinblåsan eller urinröret. Dessutom stödjer den njurarnas funktion, ökar effektiviteten i glomerulär filtrering och verkar urindrivande, vilket avsevärt minskar risken för njursten.

Gyllene för frisk hud

Det är värt att nämna att växten eller den infusion som bereds av den är perfekt för olika hudsjukdomar. Inom folkmedicin används den ofta för att lindra alla typer av klåda och hudutslag, men också för att desinficera små sår och skrubbsår som orsakats av skador på det översta hudlagret. Tack vare dess sammandragande och antiinflammatoriska verkan minskade den effektivt svullnader och gav en känsla av lättnad samt påskyndade sårläkningen. Dessutom är det värt att nämna att gullris är perfekt för aknebenägen hud samt för dem som är benägna att seborré. Slutligen kommer den att minska känslan av klåda, brännande och svullnad avsevärt, men också desinficera målmedvetet, vilket kan minska antalet nya finnar. Vätskan baserad på gullris spelar också en aktiv roll i rengöringen av huden, ljusar upp huden och minskar säkert alla rodnader.

Gullris och matsmältningsproblem

Konsumtion av infusioner från vanligt gullris kan vara fördelaktigt för matsmältningssystemets smidiga funktion. Detta beror på gullrisets verkan som består i att stimulera produktionen av fler matsmältningsvätskor, dvs galla, magsyra, saliv och tarmvätskor. Allt detta innebär att det även vid olika matsmältningsstörningar, som yttrar sig i matsmältningsbesvär, diarré, uppblåsthet och gaser – gullris – kan öka matsmältningens effektivitet och matsmältbarheten av intagna måltider avsevärt. Dessutom påverkar det höga innehållet av fenolsyror och tanniner nästan hela matsmältningssystemet positivt och kan dessutom påverka svårighetsgraden av vissa av dess sjukdomar. Dessa inkluderar till exempel gastrit och enterit. Regelbunden användning av infusioner från denna växt kan tack vare dess antiinflammatoriska egenskaper avsevärt minska symtomen på sådana sjukdomar och därigenom öka vardagskomforten.

Gullris på hjärt-kärlsystemet

Genom många vetenskapliga studier har det bevisats att vanligt gullris kan ha en betydande inverkan på vår hjärthälsa. I ett av dessa experiment undersöktes effekten på hjärtats regenerering hos råttor efter en hjärtinfarkt. Det visade sig att tillståndet för detta organ i gruppen som fick en avkok på gullris var nästan 34 % bättre än hos djur som inte fick det. Dessutom visades det att gullris har egenskapen att stärka blodkärl genom att påverka tillståndet hos deras väggar och det epitel som bekläder dem. Det är också värt att nämna att denna växt efter långvarig användning kan ha en blodtryckssänkande effekt och därmed sänka blodtrycket. Detta tillstånd påverkas också av en urindrivande effekt som dessutom minskar eventuell svullnad i kroppen. Genom detta tillstånd avlastas hjärt-kärlsystemet avsevärt och blodcirkulationen underlättas.

Varför gullris kan avgifta vår kropp

Gullrisörten kännetecknas dessutom av en avgiftande och antioxidativ verkan. Detta innebär att den kan hjälpa vår kropp att bekämpa fria syreradikaler och rena den från giftiga ämnesomsättningsprodukter och mer. Allt detta beror på de flavonoider som finns i den eller egentligen på deras komplex som bildas vid upplösning i vatten. Dessa komplexa enheter kan fånga in och sedan binda sig till ämnesomsättningsprodukter, vilket gör det mycket enklare att avlägsna dem tillsammans med urinen från kroppen. Detta är en av anledningarna till att användning av infusioner från denna växt särskilt rekommenderas för patienter som kämpar med gikt, reumatoid artrit och alla hudsjukdomar.

Hur förbereder jag en avkok och en infusion av gullris?

Förberedelsen av avkoket av gullris är mycket enkel och snabb. Häll 1,5 matskedar torkad gullrisört med ett glas ljummet vatten. Koka sedan allt på svag värme i ytterligare 3 minuter och låt svalna. Det är värt att nämna att avkoket är avsett för utvärtes bruk, så du kan genast blöta gasbinda i det, krama ur överflödig vätska och applicera på utslag, lokala hudskador eller akneutslag, men det är också utmärkt för munsköljning.

För att förbereda infusionen, häll två teskedar torkad gullris i en kopp kokande vatten. Låt sedan dra i cirka 15 minuter under lock och en slags te är klart att dricka. En sådan infusion kan drickas flera gånger om dagen, helst efter måltider.

Vanligt gullris - kontraindikationer

Trots så omfattande åtgärder är gullris allmänt erkänt som en säker växt. Förekomsten av biverkningar vid dess användning är mycket sällsynt, men sådana fall finns. Det är sant att efter avbrott av infusionen eller andra former av intag försvinner oftast alla symtom mycket snabbt. Det bör dock noteras att användning av gullris avråds vid förekomst av ödem som är nära kopplade till njur- eller hjärtsvikt. Dessutom bör det inte tas av barn under 12 år, gravida kvinnor och ammande mödrar. Detta beror helt enkelt på otillräckliga studier om säkerheten i dessa grupper. Det enda undantaget från att bryta ett sådant förfarande är direkt läkarordination. Det är också värt att nämna att vid intag av infusioner av gullrisört måste stora mängder vätska konsumeras, vilket naturligtvis är direkt kopplat till dess urindrivande effekt. Låt oss lägga till att om det inte sker någon förbättring eller om symtomen på en sjukdom förvärras under behandling med denna växt – bör detta tillstånd diskuteras med en läkare.

Sammanfattning

Gullris är en något bortglömd växt med många hälsofrämjande effekter. Dess användning härstammar direkt från gammal folkmedicin men blir långsamt populär igen. Den har en betydande inverkan på funktionen hos många system, inklusive hjärt-kärl-, matsmältnings- och urinvägssystemen, och kan lindra alla hudproblem och rena vårt system från onödiga metaboliter. Dessutom är det en honungsproducerande växt och den honung som utvinns från den har också många positiva egenskaper. Gullris är en ganska säker växt, men låt dig inte bli förvånad och vid biverkningar bör vi omedelbart kontakta en husläkare.